帰宅した夫の人が、ピザにしよ～と言うので、宅配ピザを注文。
ついでに、おかずを下から分けてもらって。
今夜はご飯作らないで大丈夫っぽい。
楽させてもらおーっと。


↑夜ご飯。下からもらった鮎の甘露煮＆パステル。

鮎、おいしいんだけど、はすは川魚より海の魚が好きかな。
パステルっていうのは、ブラジル風の春巻きなんだそうな。
いろんな具を刻んだのが入っていて、おいしかった。
お義母さんは、どこからこういう料理のネタを仕込むのか…


↑宅配ピザ。

肉っぽいのと、マヨポテトっぽいのの、ハーフ＆ハーフ。
肉っぽい方は、ニンニクの風味がしっかりしていた。
マヨポテトっぽい方は、いかにも夫の人が好きそうな感じ。
角切りのポテトがポクポク。
どっちもおいしかった～。

↑夜ご飯。冷製ゆで鶏・味噌汁・ご飯。

ゆで鶏を食べたくて、昨晩、夫の人に作っておいてもらった。
下味をつけてジップロックに入れて、袋ごとゆでるんだって。
冷蔵庫で冷やしておくと、鶏から出た汁がゼリー状に固まる。
これがコラーゲンってやつか？
わーお肌ぷるぷるになっちゃうーどうしよー（棒読み
鶏を薄切りにして、たっぷりの千切りキュウリと共に盛り付け。
せっかくだからコラーゲンも崩して散りばめて。
なかなか涼しげで、いいね～。


↑小皿にとって、ゴマだれをかけて、いただきまーす。

暑いときに、この冷たさは御馳走～。
多めのキュウリと一緒に食べるのが、うまうま。
はー。鶏うまいわー。

先月、梅シロップを漬けて、あれから１ヶ月経った。
もうちょっと漬けておきたい気もしなくもないけども。
一応これで完成ということにしておこうと思う。


↑１ヶ月漬けた梅シロップの様子。


↑梅の実アップ。

梅の実は、すっかりシワシワ。
シロップの色が、かなり黄色っぽくなった。


↑ペットボトルに詰め替えて、冷蔵庫へ。

よーく洗って乾かしたペットボトルに、シロップを詰め替え。
梅１kg＋砂糖１kgを４リットル瓶で漬けた、梅シロップ。
１ヶ月経って、500mlペットボトルで３本弱になりました。
梅シロップを漬けて、どれくらい出来るかの目安になるかな。

漬けている途中、さんざん試飲したけども。
試飲の際は、もう１本のボトルに漬けていた方を飲んだので。
写真を撮った方の瓶は、確か手付かずだったはず。
試飲した方のボトルは、あらかた飲んじゃって。
ペットボトル１本分とれただけ。
今夏のシロップ消費量をみて、来年漬ける分を考えよう…

さて。
完成した梅シロップを、氷と水で割って飲んでみると。。。
先週・先々週あたりに試飲した時よりも、梅の風味が出ている。
甘みがまろやかになって、さわやかな酸味が出てきた。
ここ１週間で、梅エキスだいぶ出てくれたなー。という感じ。

はー。梅ジュースうまいわー。
夏をのりきるための、元気の素。
頼りにしてます梅シロップ。


■参考過去記事
→2013.6.15：梅シロップ（漬け始めの様子）
→2013.6.20：梅シロップ途中経過（砂糖がとける経過）

↑夜ご飯。牛皿・スープ・ご飯・キムチ奴・キュウリ浅漬け。

牛丼の具の部分を、ご飯にのせないで別にしたのが、牛皿。
。。。という認識で、あってる？
というわけで、今日は牛皿。
夏は、気持ちあっさりめの味付けの方がいいかな。
今日は、しっかりめの味で、ちょっと重かった。
スープは、鶏ガラベースで、ニラきのこベーコン。

そろそろやらなきゃと思っていた、梅仕事の仕上げ。
完成した梅シロップを、冷蔵庫に移す作業をした。
今年は梅シロップを"つくる"カテゴリにしたので。
あとで別記事でアップします。

↑夜ご飯。鶏の味噌漬け焼き・味噌汁・ご飯・サラダ・ちくわ。

普段は鶏もも肉１枚まるごと漬けて、丸ごと焼くんだけども。
今回は、一口大に切ってから漬けて、フライパンで焼いてみた。
この方が、魚焼きグリルとかで丸ごと焼くよりも焼きやすい。
フライパンなら、一切れずつちょいちょい引っくり返せるから。
味噌漬けって、どうしてもコゲやすいからねー。
サラダは、ざく切りにしたトマトと水菜がベース。
しめじとベーコンを炒めて味付けしたものを加えて混ぜた。
ちくわは半割り、ぎょにそーをのせて、マヨと黒胡椒。
あとはオーブントースターで焼いただけ。
練り物が好きな夫の人に好評だった。

ここ数日の猛暑が、今日は少しおさまって良かった。
あんまり暑いと、台所に立つのも嫌になる。
暑さがおさまったおかげで、編み物をする気分になった。
小物を編みながら、次に何を編もうか考え中。

昼夜逆転は治らず。
朝になってから寝て、昼過ぎに起きた。
夕方、野菜のスーパーへ買い出し。
レジ前に、手持ち花火のセットがあって。
久しぶりに花火やりたいなぁと思った。

前に買っておいた、ちょっといい牛肉があって。
チルドに上げておいたのを、夫の人が焼いてくれた。


↑夜ご飯。牛たたきみぞれソース・ジャガイモソテー・ご飯。

中はピンクの火の通り加減、ジューシーうまうま！
夫の人が切ってくれた、１枚１枚のサイズも、ちょうどいい。
はー。肉うまい。

昼過ぎ、買い物のち、やじ君宅へ。
今日は、たこ焼きパーティー。
たこ焼きプレートと食材を買って、やじ君宅へ持参。


↑生地を流して、具を散りばめて。。。


↑いい感じに焼けた！


↑たこ焼き、いただきまーす。

アツアツトロトロ、うっまーい！
今回は、たこ焼きソースというのを買ってみた。
だしがきいたユルめのソースで、これおいしい。買って正解。
あと、テーブルで、みんなでクルクルするの、楽しい。


↑だんだんクルクルが上達して、更においしそうな見た目に！

最後の方は、お腹いっぱいになってきたんだけども。
中途半端に残してもアレなので、焼くだけ焼いちゃって。
ゆっくり食べていたら、いつの間にか全部食べちゃった。
うまかったー。楽しかったー。満足ー。

たこ焼き器は、プレート着脱式のを買ったので、洗いやすい。
平らなプレートとたこ焼きプレートの２枚セットを買ったので。
やじ君、平らなプレートで、１人焼肉とかしたらいいと思う。