今日は一日、グダグダする日。


↑朝ご飯。チャーハン。

昨日の残りご飯で、夫の人がチャーハンを作ってくれた。うまうま。


↑昼ご飯。蕎麦。

確かうどんがあったと思う…と探して出てきたのは、蕎麦だった。
いいじゃん蕎麦。うまかった。

夕方、野菜のスーパーへ買い物に行った。
かつおのたたきが安かったので買ったけど、それは明日にまわして。


↑夜ご飯。ご飯。


↑鶏肉のコンフィ。

数日前に、みなそこさんがツイートしていた、鶏もも肉のコンフィ。

■【ウマすぎ注意】炊飯器で作る『鶏もも肉のコンフィ』は
　かなりお手軽！から揚げ用の鶏肉で作れるよ
http://youpouch.com/2012/06/22/69589/

これを参考に、夫の人が作ってくれた。
うまいんだけど、うーん、なんかもっとおいしくなりそうな感じ。
なんだろう。期待が大きすぎた？
何かが足りない？一枚肉で作ったから？
ぃゃでも、うまいことはうまいんだよ。こういうものなのかなぁ。


↑下からもらった、笹団子。


↑食べかけ失礼。あんこ入りの草もち、うまうま。

新潟から送ってきたらしい。
笹の葉が、すごくいい香り。
お団子にも笹の香りが移って、独特の風味がある。
うまうまー。お茶こわーい。

本日、誕生日でございます。
素数だよー（どーでもいい

朝イチで、荷物が届いた。


↑靴下いろいろ。


↑お煎餅いろいろ。

わーい。はすママからのプレゼントでしたー。


↑朝ご飯。豚肉とブロッコリーのリゾット。

夫の人が作ってくれた。
リゾットというよりは、上手に炊けたピラフみたいな感じ。
後から加えて、蒸される感じで火が通ったブロッコリー、うまうま。
夫の人が作るリゾットは、うまいなぁ。


↑デザート(?)。スカツリせん。

はすママからのプレゼントの中に入っていた、お煎餅のひとつ。
アイシングでスカイツリーの絵が描いてある。
「がんばってるけど、その割に可愛くない」って夫の人が言ってたｗ
まぁお煎餅はうまいから、いいじゃない。


↑庭のローズマリーちゃん。


↑薄い紫色の花が咲いていた。

こんな花なんだねー。
しかし地植えはすごいな。モサモサ元気いっぱい。


↑庭のぶどう。

粒が大きくなってきた気がする。
よく見ると、房もいっぱいできていて。
秋まで落ちずに、無事に熟してほしいなー。

午前中からお出かけ。
まず病院へ行って、鉄剤をもらって。
婦人科の病院の紹介状を書いてもらった。
それから、ショッピングモールへ移動。
夫の人が散髪している間、はすは100円ショップとブックオフをハシゴ。
頭がサッパリした夫の人と合流して、コストコへ。
買い物する前に、コストコのフードコートで、昼ご飯。


↑はすは、ピザにした。ペパロニ。


↑夫の人は、ホットドック。

あら、お上品。もっとのっければいいのに。
って言ったら「いっぱい出そうで怖かった」ってｗ
ホットドックを一口もらって、ピザがでかいので手伝ってもらって。
２人で満腹になった。

夫の人に「プレゼント何ほしい？」と聞かれて、「織り機」と答えて。
「おいくら万円？」と聞かれ、およその値段を言ったら、却下された。
自分は３ＤＳ買ったりスマホの機種変とかしてるくせにー。ぶーぶー。
その代わり(?)、コストコで何でも買っていいよーと言われたので。
お腹いっぱいになったところで、意気込んで買い物開始。
一眼レフのカメラとかどうかなぁと思って見ていたら。。。
「また、買おうと思えば買えそうな。微妙なところを選んでくるなぁ」
と言われた。。。でもさぁ、カメラの方が織り機よりずっと高いよ。
っていうか、カメラばっかりいいの買ってもなー。
腕が伴っていないと、宝の持ち腐れだよなぁ。とか思っちゃって。
誕生日はガマンして、クリスマスに織り機を買ってもらうことにした。
織りたいもの、いろいろ妄想しておこう～っと。
肉やら玉子やら、いつもの買い物を済ませて、やじ君宅へ移動。


↑のぞみさんの差し入れ。バジルフランス。

やじ君宅へ行ったら、のぞみさんが遊びに来ていて。
バジルフランスを切って出してくれた。すっごくいい香り！
軽くトーストしたら、香ばしくなって、さらにうまうま。
バジルいいなぁ。今度夫の人に焼いてもらおう。

途中で、じぜ君＆ＲＩＮさん登場。
出かけるところのようで、ちょっと話しただけだけど。
ＲＩＮさんからも、パンの差し入れをもらったー。


↑細いフランスパンに、クリームをはさんだやつ。

奥のは白いクリームで、手前の茶色いクリームは、カフェオレ味。
甘いクリームが、こぼれそうなほどたっぷりはさまって、うまうま～。
はー。満ち足りた。

ぶんかぶの新面の話や、旅行の話などして。
日が暮れる前に帰宅。


↑結婚した年（2009年）の記念のワイン。

夫の人の好みの、酸っぱくて渋くて、開けて少し経つと味が変わるやつ。
はすにはキツいけど、まぁ記念だから１杯だけ…と思って飲んで。
やっぱ渋～い！と思って、しかめっ面になったんだけども。
肉を食べて、ワインをひとくち飲んだら、超うまかった。
そっか、そういうもんなんだなー。


↑夜ご飯。ご飯。


↑ステーキ。フライドガーリックのせ。


↑肉の切り口、いい色！

夫の人が気合を入れて焼いてくれただけあって、超うまかった。
やわらかいし、火の通り具合も絶妙。
ソースにも赤ワインを使っていて、とてもいい味だった。
夫の人が焼く肉は、うまいなぁ。


↑下からもらったタケノコ煮。

細いタケノコを煮たやつ。うまうまー。
お義母さんの煮物、おいしいなぁ。


そういえば、ケーキがなくて寂しかった。

梅を漬けて５日経ち、様子がずいぶん変化したので、経過をメモ。


↑梅シロップ漬けたのは6/17。

漬けた時の様子は、2012/6/18：梅シロップ 記事参照。

漬けて２日間ほどは、ちょっと砂糖が湿ってきたかな？という程度で。
こんなんで砂糖全部とけるのか？って心配だったんだけども。
３日目の朝、水分が出てきているのに気付いて、劇的な変化に驚いた。


↑6/20（３日目）、夜に撮影。

朝見た時より、さらに水分があがってきた。
梅の実が、キレイな緑色から、黄色っぽく変わっている。
そして、ちょっとシワが入りつつある。


↑6/21（４日目）、夜に撮影。

砂糖がずいぶんとけて、底の方に少したまっている程度。
１日１回混ぜるらしいんだけど、嬉しくて日に何度もゆすっている。
梅の実が浮かぶほど水分が出てきて、シワが目立ってきた。
梅のエキスが出てるんだなぁ。。。という感じ。
「すごいね。こんな急に、いっぱい水分が出るんだね」
って、夫の人も驚いていた。ほんとにねー。


↑そして今日、6/22（５日目）、夜に撮影。

朝みた時は、底に薄ーーく砂糖が残っている感じだったけども。
夜になって写真を撮った時には、砂糖が全部とけていた。
梅の実は、かなりシワシワになって、小さくなってきた。
そのぶん、シロップの方にエキスが出たんだなー。
そして何となく、シロップが黄色っぽくなってきた気がする。

この後は、梅の実がさらに小さくシワシワになっていくはず。
そしてシロップの色が琥珀色になっていくらしい。楽しみ～。
ネットのレシピを見比べると、飲み頃がマチマチなんだよね。
10日とか、３週間とか、梅雨明けとか。
梅がシワシワになったらとか。
「シワシワ」って言ってもさ、飲み頃のシワ具合がわかんないし。
まぁそのうち味見してみよう。


昨日早く寝て、夜中に目が覚めてから、ずっと起きていた。


↑ベランダ栽培のアスパラちゃん。とりたて。


↑夫の人が、軽くバターで焼いてくれた。

うまうま～。でもちょっと味が薄い？雨の日に収穫したからかなぁ。


↑フレンチトースト。

ＨＢで焼いたパンを使った。
数日経って、食べ残った最後の数センチがガチガチに固くなっちゃって。
そのまま食べるのは辛いので、甘い玉子液を作って漬けておいた。
夫の人に焼いてもらって食べたら、超うまうま～。ステキ朝ご飯。

午前中は起きていて、お昼はカップ麺を食べて。
午後から昼寝したら、起きてビックリ夜10時過ぎ。
夫の人は、会社の飲み会で、帰りが遅くて。
起こされないまま爆睡していた模様。あーよく寝た。
で、夜ご飯どうしよう。自分ひとりだし。米炊くのも面倒で。。。


↑キュウリの冷製スープ、残りを独り占め。

昨日たっぷり作っておいて良かった。
けっこう量あったけど、ペロっと食べちゃった。

冷製スープで使ったダシは、昆布とパックかつぶしでとったんだけども。
ダシをとった後の昆布とかつぶしを、佃煮っぽく煮ておいた。
かつぶしはそのまま、昆布は細ーーく千切りにして。
小鍋に入れて、醤油・みりん・酒・砂糖で煮て。煮詰めるだけ。
これ、お弁当のご飯を詰めた端っこに入れると、夫の人が大喜びする。
で、作っておいた かつぶし昆布煮を使って。。。


↑冷奴。かつぶし昆布煮トッピング。

ちょっとだけ醤油もかけた。
かつぶし昆布煮、超うまうま。
ダシをとった後でも、うまみは十分残ってるからねー。

足りなければ何か作ろうと思っていたけど。
具だくさんスープと冷奴で、お腹はけっこう満足。
朝昼も食べたしなー。

明け方に寝て、昼起き。
洗濯してから昼寝しようと思ったけど、夜ご飯の仕込みをした。
ちょっとでもヤル気があるうちにと思って。
夕方、少し昼寝。


↑夜ご飯。ご飯。


↑ちくわ海苔チーズ巻き。


↑キュウリの冷製スープ。

久しぶりに、昆布＆パックかつぶしで、ダシをとった。
キュウリいっぱい＆カブ少し、薄切りにして塩もみ。
水気をしぼって、冷ましたダシに投入。
ミョウガ＆大葉の千切りと、ツナも投入。
足した味は、塩を少しだけ。
具が多いから、スープというより、浅漬けみたいな感じかな。
暑くなると、こういうのがうまく感じる。



↑鶏肉・厚揚げ・ニラの味噌炒め。

一口サイズに切った鶏肉と、同じくらいのサイズに切った厚揚げ。
じっくり焼き付けて、ニラと味噌ダレを加えて炒めた。
味噌ダレは、味噌と砂糖を酒と水でのばして、いろいろ混ぜた。
ニンニク醤油と、オイスターソース少し、片栗粉。
あと、ラー油を２滴くらい入れて、ほんのりピリ辛に。
味噌系の炒め物は久々だったせいか、夫の人にとても好評。
モリモリ食べてくれて良かった。
帰ってきた時、具合悪そうだったからなぁ。


↑デザート。下からもらったお菓子。

お義母さん達がまた、規格外お菓子を買いに行くというので。
何か面白そうなものがあったら…と、お土産をお願いしておいた。
左のは蒸しパン。黄色いのはイモかな。
右のは、シュークリームのぎゅうひ包みだって。
シュークリームは、生クリーム＆あんこが入っている。
食べにくいけど、食感も面白いし、和風シュークリームうまい。

食後、眠くて横になったら寝落ち。
夜中に起きてしまった。

台風一過で気温が上がって、とても暑かった。
雨はやんだけど、昼の間は風が強くて。
窓全開だと、カーテンが大変なことになるので、窓は細めに開けた。
そうするとやっぱり、蒸し暑くてしんどい。
昨日は夜中に目が覚めて、それからずっと起きていたので眠くて。
昼寝する気まんまんだったけど、寝苦しくてなかなか眠れず。
夕方近くになって、ようやくウトウト眠って。
夫の人が帰ってきて、出かける支度をして、今日は外食。




↑庭の白いアジサイ。

アジサイって、だいたい青～紫～ピンクの色になるもんだと思ってた。
こんなに真っ白に咲くこともあるのね。
って、初めてこの庭で見た時は、びっくりしたもんだった。
毎年白く咲くから、そういう品種なのかなぁ。

バジルや大葉が茂ってきたそうなので、今度つんで料理に使おう。
そのうちミョウガも採れるらしい。楽しみ～。
庭先でお義父さん・お義母さんと待ち合わせて、ピザ屋さんへ行った。
少し前に新しくできた店で、お義父さん達は既に１回行ったらしい。
「おいしかったから一緒に行こう」って誘ってくれた。


↑はすは、アイスティーを飲む。

あんまり体調がよろしくないので、アルコール自重。
お義父さんたちは、ビール、のち、赤ワイン。
３人でボトル２本あけてた。


↑サラダ。

ドレッシングは酸っぱいけど、オレンジ風味が爽やかで食べやすい。
パリパリに揚げた薄切りレンコンが、アクセントになってうまうま。


↑ピザ。マルゲリータ。

モッツァレラ、びろーん。
この店にも、店内にピザを焼く窯があった。
生地は、もうちょっとクリスピーな感じに焼き上がる方が好みかなー。
でも薪だか炭だかの焼き目が香ばしくて、うまかった。


↑鶏のなんとか。

これ１本を４人で食べるので、はすがザクザク切り分けた。
なんかすごくコッテリした感じの肉に、キュっとレモンを絞って。
肉汁じゅわじゅわで、うまうま。
でも一番おいしかったのは、実は付け合わせの揚げジャガイモ。
「これうまいな。イモだけで出して欲しいよな。」
って、お義父さんも言っていた。
そのうち単品料理の１つになったら、毎回注文するね。


↑ゴルゴンゾーラのニョッキ。

くっさいチーズのやつだー。
夫の人が前に、ぐるぐる螺旋ショートパスタで作ってくれたけど。
モチモチ食感のニョッキで食べるのもいいねぇ。
とかしてチーズソースになると、マイルドになるから不思議。
カタマリのままのチーズで食べると、きっついのにね。
奥の四角い小皿は、オリーブのオイル漬け。
ワインをボトルで注文した人へのサービスだそうで。
お義母さんの好物らしくて、モリモリ食べていた。


↑ピザ。ツナとかコーンとかが乗ってるやつ。

具のツナやコーンを見ると、お子ちゃま向け？って一瞬思うけども。
マッシュルームの香りがすごく効いていて、意外に侮れない。
マルゲリータもそうだけど、フレッシュバジルがうまいし。
唐辛子入りの辛いオイルを少しかけたら、一味変わってまたうまうま。


↑ホタテのパン粉焼き。

味付けは、バターとレモンがベースな感じ。レモンけっこう強め。
底の方に溜まった汁を、スプーンですくって味見したら、超うまうま。
「ごはんー！この汁でご飯炊いたら、絶対うまいよ！」
って、夫の人が言っていた。ホタテのいいダシが出てるもんね。
上のカリカリなパン粉の食感が、はす好み。ちょっとムセたけど。
ホタテうまいわー。

食事中の話題は、生前贈与、すまほ、三毛は？、チーズ、冷凍庫、
カルテ丸見え、規格外お菓子、さっちゃんの狼藉、婦人科、など。
血が止まらないとかの話題は、声高に話すのやめてほしい。
まぁ飲んで陽気になるのは悪いことじゃないか。


↑デザート。ガトーショコラ。


↑ほうじ茶のなんとか。

ガトーショコラもうまいんだけど、ほうじ茶のやつが絶品。
上のアメ色っぽい部分は、砂糖をあぶってカラメル状にした感じの。
けっこうしっかり固まった、パリパリの膜？になっている。
下の方は、なんだろうこれ。。。一口で言うと、アイスっぽい。
スポンジ系じゃなくて、クリーム状のものを凍らせた感じの。
よくわかんないけど、このアイスもほうじ茶入りだったのかなぁ。
脇にパラパラしてある、細かくしたほうじ茶の粉をつけて食べた。
上のカラメル部分が、だいぶ甘いんだけども。
ほうじ茶効果か、後味がすっきりしていて、とてもおいしい。
凍らせてあるから、これからの季節には、すごくウケると思う。
もちろん冬でも、温かい紅茶とかと一緒に食べたいけど。

紅茶と言えば、ソフトドリンクに、フレーバーティーがあって。
冷たいのがあったら飲みたかったけど、ホットしか無いんだって。
それがちょっと残念だったな。
料理は総じておいしかったと思うので、別メニューも食べてみたい。
今度は夫の人に連れてきてもらお～。

ニットキャミが、ほとんど編み終わったので、次のものを編み始めた。


↑三角ストール、編み始め。

底辺の中央、赤い玉の待ち針を刺しているところが、編み始め。
中央と両端で目を増やしながら、だんだん三角がでっかくなる編み方。
なので、最初はスイスイ進んで段数が増えていくので、楽しい。
後になるほど、１段編むのに時間がかかって大変になるんだろうなぁ。

編み図は、こちらのサイトを参考にさせてもらいました。
↓
■毛糸ピエロ - 作品レシピ - ショール＆ストール
http://www.rakuten.ne.jp/gold/gosyo/new/syole_knit.htm

一覧の中の [24-25-21] の作品
http://www.rakuten.co.jp/gosyo/461397/713923/714199/715088/



シルクの光沢とラメのきらめきが程よくマッチした
エレガントな三角のストールです。
肩に掛けて上品な演出を・・・。

ということですが、参考にさせてもらうのは編み図だけで。
使用糸や編み上がりのサイズ等は、アレンジしちゃいます。


↑使用糸。ワクワク♪コットン。COL.10（ヒヤシンスブルー）。

スッキリした水色は、春から夏にかけてピッタリだと思う。
触り心地は、するするというかサラサラというか。
すべりが良くて、とても編みやすい糸だなーという印象。
糸のラベルでは、かぎ針２～４号指定のところを、６号で編みます。
レシピでは、極細糸を５号で編む指定だから、ゆるめがいいのかなと。
ショールを編むには、ちょっと太いかなぁ？と思ったけど。
ざくざく編んで、コットンの気持ち良さを味わえそうかな。

で、この糸を３玉しか持っていないので。
本体は２玉ちょっとくらいで編めるところまで編んで。
残りで縁編みをする感じでいけるかなぁ。。。
と、テキトーにも程があるだろって感じの予定でいます。
まぁダメでもほどいて編み直せばいいかなって思う。

レシピの感じでは、極細糸で編んで、上品・清楚・繊細って雰囲気。
でもはすが編もうとしている感じだと、カジュアルになりそう。
そしてはすが着るので、野暮ったい雰囲気になる予定～。
いいの。編んでみたいから編むの。


で、ずっと編んでいたニットキャミですが。
本体は縁編みまで一通り編み終わっている状態。
肩ヒモも編み終わって。
あとはボタンと肩ヒモを縫いつければ完成なんだけども。
やっぱ、スチームとか水通しとかした方がいいのかなぁと思って。
でも暑いし、アイロンとかやりたくないんだよなー。
しかも、広げるとでかいから、いかにも大変そうだし。
。。。というわけで、仕上げを渋っているところ。
四角く編んだ本体を、体に巻くんじゃなくて、肩に掛けてみたら。。。
あら。ちょっと素敵なショールっぽい？
しばらく肩ヒモつけないで、このままでもいいんじゃない？
なーんて思ったり。
まぁそのうち、元気な時を見はからって仕上げようかね。
ちなみに、ニットキャミの過去記事は↓こちら。
■2012/5/24：ニットキャミ編み始め
■2012/6/8：ニットキャミ編み途中


しかし今日は蒸し暑かった。
夫の人が出勤した後、床で寝てみた。
フローリングがひんやりしていて、ちょっと気持ち良かった。
午後は台風で雨が降ってきたので、窓を閉めてまわる。
ただでさえ暑いのに、風も通せないんじゃ、ゆだっちゃう。
汗が出るので、麦茶をいっぱい飲んで水分補給。
ベッドでゴロゴロしていたら、汗だくで寝落ち。
夫の人が帰ってくる音で目が覚めたけど、しんどくて寝ていた。


↑夜ご飯。ご飯。


↑なめたけっぽいもの。


↑コロッケ。

夫の人が帰りに買ってきてくれた。
「台風だからコロッケ買ってきたー」だそうで。
クリームコロッケうまかった。


↑今日の塩麹の様子。スプーンでかき混ぜ中。

３日目にして、早くもトロっとしてきている。
やっぱ温度が高いと早くできるのかねー。

写真撮ってないけど、梅シロップにも変化あり。
ちょっぴり水分が出てきて、砂糖が湿っぽくなってきている感じだった。
もうちょっと水があがってきたら、写真撮ろうかな。

今日は暑かった～。
もうバテるわー。

というわけで昨日、本格的な夏の暑さがくる前に、梅を漬けた。
梅酒は今までいっぱい作ったので、今年は初めて梅シロップを作る。
ネットで探すと、いろんなレシピがあるけども。
細かいことは面倒なので、超テキトーに作ることにした。


↑砂糖・梅・砂糖・梅・砂糖。。。と層になるように。


↑４リットル瓶に、梅１ｋｇ、砂糖１ｋｇで漬けた。

梅の実は、凍らせたり穴をあけたりしないで、そのまんま。
酢とかも入れないで、梅と砂糖だけ。
カビたり発酵したりしないで、うまくできるといいけど。
この夏は、梅シロップを水割りにして飲むんだ～。楽しみ。


今朝は夫の人に起こしてもらって、お弁当を作って。
昼寝しようと思ったけど、暑くて寝られず起きていた。
お昼は、ちょっとだけ残った食材で、チヂミっぽいものを作った。
野菜でも肉でも練り物でも、細かく切って混ぜて焼いちゃう。
ホンモノのチヂミとは違うかもしれないけど、冷蔵庫整理には便利。
午後は、ベッドで雑誌を読んだりしていて、暑いけど眠くて昼寝。
起きたら夜で、夫の人がご飯を作ってくれていた。


↑イカの炊き込みご飯。

昨日「イカを煮た煮汁でご飯炊いたらうまそうだよね」と言っていて。
残っていたイカも一緒に、炊き込みご飯にしてくれた。
想像通りの味で、超うまうま。イカうまいわー。おかわり。


↑豚肉を焼いたやつ。柚子ポンでサッパリうまうま。


↑下からもらった、お惣菜パン。

お義母さんが「例のパン屋さんで買ってきた」と言って、くれたらしい。
夫の人は「例の…って言われても知らないよ」とか言ってたｗ
左の白いのは、ポテトサラダパン。
なんかもう、これでもかっていう詰め方で、どっしり重い。
夫の人と半分こして食べたけど、丸ごと１個食べたら満腹になりそう。
右のは、まだ食べていない。なんだろう、チーズパンかな。


↑ラブリーさっちゃん。

いつの間にか来て、はす部屋のドアの陰から覗く、さっちゃん。
かわいいなぁ。