↑夜ご飯。コーンスープ・ご飯・干し肉ソテー・キムチ奴。

干し肉その１。
豚のヒレ肉の塊を、１週間ぐらい干したやつ。
塊肉の中心部分は、水分が抜け切らず、まだやわらかい。
薄く切ってソテーしたのを噛みしめると、うまみあふれる。
これは酒のつまみ。


↑干し肉ステーキ。

干し肉その２。
牛肉を１日干して、ビールに漬けて戻して、焼いたもの。
ビーフジャーキーになる手前、みたいな。
硬さや歯ごたえの感じの方向性が、そういう感じ。
ビールで戻してこれってことは、元は相当硬かったのかな。
味はかなりうまい。
１日干しただけでも、うまみがギュっとしている。
でも切りにくくて、食感も硬いので、肉に集中しちゃう。
ご飯のおかずにするには、食べにくいかな。。。
やっぱこれも、酒のつまみかなー。

↑ブランチ。夫の人特製☆トマトソースパスタ。

昨日の、鶏肉の赤ワイン煮込みのソースを流用。
夫の人が作るパスタは、うまいなぁ。


↑今日の夕焼け。

夕方からお出かけ。
コストコで、やじ君と待ち合わせ。
いろいろ買い物した後、やじ君宅へ行く。
やじ君は最近引っ越して、初めて新居へ入れてもらった。
コストコの買い物＆うちから持参した物で、宴会開始。


↑干し肉ソテー・トマト・チーズ。


↑牛肉のたたき。赤ワインソースで。


↑コストコで買った、巨大なラザニア。

じぜ君とＲＩＮさんも来て、みんなで食べた。
人数いる時で良かった。。。とにかくでかいんだもの。
味はおいしいと思うけど、気軽に買える量じゃないよなー。
まぁ、そこがコストコらしいと言えば、らしいところか。

じぜ君とＲＩＮさんが帰った後で、はすゲーム会議。
。。。と思ったら、すぐに終わって、まどまぎ視聴。
例によって、やじ君は途中で寝落ちするし。。。
総集編みたいな映画？の前編後編？を一気に見終えて、帰宅。

↑今日の夕焼け。


↑一番星みつけたー。

サムネイルじゃ、どこにあるか分からんね。


↑夜ご飯。味噌汁・ご飯・レンコンとちくわのきんぴら。

きんぴら、夫の人にとても好評で、ほとんど食べられた。


↑夫の人特製☆鶏肉の赤ワイン煮込み。

11月29日は「いい肉の日」ということで。
夫の人が、おいしい肉料理を作ってくれた。


↑粉チーズをかけて。

お箸で簡単に切れるほど、トロトロにやわらかい。
持ち上げようとすると、ホロホロっと崩れてしまう。
ソースをからめて食べると、超うまー。


↑今日のレンたん。


↑あんにゅい。


↑にくきぅ～～～。

11月29日は「いい肉球の日」ということで。
レンたんの肉球を激写。
しつこく何枚も撮影していたら。。。


↑肉球、隠されました。邪魔してゴメンよー。

 
↑今日の夕焼け。


↑夜ご飯。味噌汁・水菜ちくわサラダ・タン・ご飯。

味噌汁の具は、厚揚げ・大根・ネギ・ゴボウ。
そして小麦粉をこねて作った、短いうどん的なもの。
粉モノはダシをよく吸うから、煮込むとおいしくなる。
夫の人に、とても好評だった。
牛タンスモークを薄切りにしたやつ、うまうま。


↑メインは、コロッケ。

プレーンとカレー味、１個ずつ。
右下の赤黒いものは、干し肉を揚げたもの。
夫の人が、ベランダで豚肉を干していて。
少し切って、揚げてみたらしい。
なんだろう、なんかうまく表現できないけど。。。
「うまみの強いお肉で出来た何かの塊」
っていう感じ。意味わからんね。
とにかくうまかった。

夫の人が定時ダッシュで帰宅。
車で一緒に、ちょこっと出かけた。


↑酉の市。

デジカメ忘れたので、夫の人に携帯で撮ってもらった。
熊手を買うわけじゃなくて、お祭り気分を味わっただけ。
屋台もいろいろ出ていたけど、何も買わず。
神社へお参りだけして帰った。
旅行とかドライブっていう程ではなく。
たまにはこういうお散歩デートっぽいのもいいね。


↑家へ帰って、夜ご飯。カボチャの煮物。


↑厚揚げチンゲン菜スープ・ご飯・牛肉を焼いたやつ。

お肉は夫の人が焼いてくれた。
夫の人のいう「下品な味」。いい意味で。
甘じょっぱくて、ニンニク風味で、ご飯がすすむ。
夫の人が焼く肉は、うまいなぁ。

 
↑夜ご飯。サラダ続き・スープ・ご飯・モツ煮続き。

モツは、さらに味がなじんで、汁ごと全部うまい。
モツうまいなー。
どの部位なのか、よくわかんないけど。


↑鶏の唐揚げ。

夫の人が「これ試したい」と言って、唐揚げ粉を買った。
液状の調味料と、粉の袋が１袋ずつ、セットで入っている。
調味液に漬けて、粉をまぶして揚げるタイプ。
夫の人が揚げてくれた。
お外で買う唐揚げのような、きれいな揚げあがり。
味は、だいぶ濃いめだけど、おいしい。
夕飯で食べるより、お弁当にいれる方が向いているかも。
ちょっと残して、明日のお昼のおかずにする～。

↑夜ご飯。洋風モツ煮。ツナキャベツサラダ。

メトロで買ったモツの塊を、夫の人がおいしく煮てくれた。
トマト缶とワインで、洋風のモツ煮。
トロットロに煮込まれたモツが、超うまかったー。


↑ご飯・きのこスープ・鯖の味噌煮。

鯖の味噌煮も、夫の人が煮てくれた。
はー。魚うまいわー。
こんなの食べたかった。