夫の人が、外で飲みたいというので。
いったん帰宅してから、連れ立って はなのまいへ行った。

 

 

 

 

 

 

 

 

 
↑食べたもの・飲んだもの、いろいろ。

帰りに本屋とスーパーをちょっとのぞいて帰った。

 
↑夜ご飯。豚肉とアスパラの炒め物。

粉をはたいた豚肉をゴマ油で焼いて、アスパラと炒めた。
味付けはゴマだれで、簡単うまうま。


↑トマトスープ・ご飯・煮物。

煮物の具は、カブ・レンコン・ちくわ。
あったかい煮物がしみる。
涼しくなって嬉しい。

↑今日の夕焼け。雲に覆われた空全体がピンク色だった。


↑夜ご飯。とろろ・おかか昆布・オクラミョウガ。

昆布とかつおぶしで、ダシをとった。
今日のとろろは長芋じゃなくて、やまと芋を使用。
長芋とは比較にならない、ものすごい粘り。
ちょっとしたスライムだよなぁ。
ダシ汁で、かなりゆる～く のばした。
ダシをとった後の昆布とかつおぶしは、佃煮風に煮た。
ご飯に合うので、もりもり食べちゃう。
オクラとミョウガは、時期的にそろそろ食べおさめかな。
とろろに混ぜて食べてもおいしかった。


↑味噌汁・ご飯・豚肉とキャベツの炒め物。

炒めたキャベツが、甘くてうまーい。
夫の人にも好評だった。

夫の人は風邪のひき始め？らしくて、大事をとって午後休。
夜、ご飯どうする？ピザでもとる？みたいな話になって。
野菜モノだけ、簡単に作った。


↑宅配ピザ。マルゲリータ。シンプルうまい。


↑サイドのポテトとチキン。


↑きのこスープ・トマトスライス・カブのサラダ。

スープの具は、きのこミックス・カブの葉・ベーコン。
きのこの香りがすごく出て、おいしいスープになった。
夫の人にも好評。

きのこは、安い時にいろんな種類をまとめ買いしている。
しいたけ、えのき、しめじ、エリンギ、舞茸、平茸など。
買う時の気分と品揃えによって、組み合わせいろいろ。
よく使う大きさに切って、混ぜて、ジップロック袋で冷凍。
ストックしておけば、いつでも少量ずつ使えて便利。
味噌汁や炒め物に、凍ったままのきのこを入れちゃう。
冷凍きのこミックス、おいしいし手軽に使えていいよ～。

夫の人は昼前からワイン会へ出かけた。
午後は昼寝。
起きたら夜。
夜ご飯、せっかく１人なので。。。


↑冷麺！

冷麺うまーい。
具は、トマト・キムチ・アスパラ・ベーコン・ゆで玉子。
もうキュウリが高くなってきちゃったから、買ってなかった。
代わりにアスパラを焼いたけど、これはこれでうまい。

冷麺大好きなのに、この夏はあんまり食べなかったなぁ。
また盛岡へ冷麺食べに行きたい。

昨日の２次会のカラオケは、結局朝までコース。
電車が動き始めてから帰った。
楽しかった～。
そして疲れた～。

ひと眠りして、夕方起きて、買い物へ。
起きてすぐは、体がミシミシいっていたけども。
ちょっと動いたら、少しマシになった。
夫の人が、お好み焼き作りたいと言うので。
キャベツとかオタフクソースとか、材料を買った。


↑夜ご飯。ホットプレートで、お好み焼き。


↑ひっくり返したところ。いい焼き色！


↑夫の人特製・お好み焼き、完成～。

焼くのは手伝ったけど、生地は夫の人が作ってくれた。
キャベツたっぷりで、ふわふわで、おいしかった～。
手のひらぐらいの小ぶりなサイズで、何枚も焼いた。
その都度、焼きたてを食べるので、アツアツで舌ヤケドした。


↑デザート。お義母さんが狩ってきた、マスクメロン。

数日前、お義父さんとお義母さんがメロン狩りに行って。
上へお土産に、お義母さんが狩ったメロンをもらった。
下で今日、お義父さんが狩った方のメロンを食べたそうで。
「甘くてうまかった」とのことなので、上でも食べてみた。


↑驚くほどみずみずしくて、甘くておいしい～。

中心に近いところは特に、甘さが凝縮している感じ。
皮に近い方は、甘味は薄いけど、スッキリした甘さ。
はー。メロンうまいわー。

 
↑ベランダ栽培中のローズマリーちゃん。

夏の間に、モッサリと成長していました。
そのうち料理にも使ってみよう。


↑ぼたもちを下からもらった。

程よい甘さで、おいしかったー。
ぼたもちを朝食の代わりに食べて、昼前から夕方まで睡眠。
寝汗がすごくて、起きたらちょっと脱水っぽかった。


↑夜ご飯。鶏ごぼうロール。煮汁のジュレ？をトッピング。

ごぼうが鶏のうまみを吸って、とてもおいしくなった。
残業で疲れて帰ってきた夫の人にも、すごく好評。


↑ご飯・味噌汁・小松菜とベーコンの炒め物。


↑ゴーヤチップス。

油で揚げるレシピはよくあるけども。
揚げずにレンチンするレシピがあったので、試してみた。
塩と少量のオイルをまぶしてレンチン。
あんまりカリカリにならなくて残念。
そして苦かった。