夫の人は風邪のひき始め？らしくて、大事をとって午後休。
夜、ご飯どうする？ピザでもとる？みたいな話になって。
野菜モノだけ、簡単に作った。


↑宅配ピザ。マルゲリータ。シンプルうまい。


↑サイドのポテトとチキン。


↑きのこスープ・トマトスライス・カブのサラダ。

スープの具は、きのこミックス・カブの葉・ベーコン。
きのこの香りがすごく出て、おいしいスープになった。
夫の人にも好評。

きのこは、安い時にいろんな種類をまとめ買いしている。
しいたけ、えのき、しめじ、エリンギ、舞茸、平茸など。
買う時の気分と品揃えによって、組み合わせいろいろ。
よく使う大きさに切って、混ぜて、ジップロック袋で冷凍。
ストックしておけば、いつでも少量ずつ使えて便利。
味噌汁や炒め物に、凍ったままのきのこを入れちゃう。
冷凍きのこミックス、おいしいし手軽に使えていいよ～。