久々に、夜ちゃんと寝た。


↑ブランチ。揚げじゃがいもの煮付け。

夫の人が作ってくれた、甘じょっぱい味付けのじゃがいも。
ひょいぱくって食べちゃう、ミニサイズ。うまうま。


↑焼きうどん。

添付のタレがソース系の味だったようで。
「これなら焼きそばの方がいいなぁ」って夫の人は言ってた。
これもわりとうまいよ。うどんモチモチで。


↑デザート。パンケーキ。

オーブントースターで軽く焼いて。
サックリおいしいところに、追いメープルシロップかけちゃった。
リッチな気分で、うまうま。

野菜とかの買い物は、昨日コストコ帰りについでに済ませておいた。
なので、今日は１歩も外へ出ないで、午後はずっと寝ていた。


↑夜ご飯。ご飯。


↑ステーキ。

夫の人が焼いてくれる肉は、うまいなぁ。
やわらかくって、おいしい肉だった。
ソースがまた絶品。バター醤油？
肉を小さく切って、ソースをからめて、からめて、食べた。


↑デザート。グレープフルーツ。

お義母さんに頼まれて、コストコで買ってきたグレープフルーツ。
２個わけてもらって、とりあえず１個、夫の人がむいてくれた。
グレープフルーツ、今が旬なんだって。
超みずみずしくて、苦味があんまりなくて、うまかったー。


↑今日の塩こうじ。仕込んで３日経った。

塩こうじは、夫の人の担当なので、はすはノータッチ。
１日１回かきまぜるのも、はすはさわっていないので、手応え不明。
初日はモソっとした感じだったのが、水っぽくなってきたらしい。
で、ちょっと臭いんだそうな。
でもそれが、腐敗臭なのか、発酵臭なのか、わからないって。
。。。っていうか、わたしたち、本物の塩こうじを知らないんだよね。
スーパーとかで、小さいビンに入っているのは見たことあるけど。
食べたことないし。匂いをかいだこともないし。
ゴールが見えないまま走って大丈夫なんだろうか。

夜中に目が覚めて、そのまま起きていた。
午前中からお出かけ。
やじ君を拾って、コストコへ買い物。
早い時間に行ったおかげか、店内はだいぶすいていた。
スーパーへ移動して、野菜など買って、やじ君宅へ戻る。


↑お昼ご飯。コストコのピザ。

フードコートで売っている、焼いてある丸いピザじゃなくて。
お惣菜コーナーの、自分で焼くタイプの四角いピザ。
巨大なので、切り分けないとオーブンに入らない。
とりあえず左下の６分の１を焼く。


↑ハイローラーを食べながら待つ。


↑ピザ焼けた～。

６分の１とはいえ、かなりでかい。
これを３人で分けて食べるのを、３回食べた。
生地が、ぽわぽわじゃなくて、ちょっとカリッとする感じでうまい。


↑デザート。パンケーキ。

これ、みんな買ってた。けっこううまい。


↑雷ネットアクセスバトラーズ。

やろうぜ～って、夫の人とやじ君２人で始めたのはいいけど。。。
３回くらい瞬殺されたやじ君が、酔っぱらっててダメだ～。とダウン。
しばらく勝手に録画ピタゴラスイッチを観て、帰宅。
ちょっと昼寝。


↑夜ご飯。味噌汁残り。


↑ミニじゃがいもを揚げたやつ。ぽくぽく。


↑ピザ続き。

ピザの残りを、やじ君と分け合って持ち帰って。
うちでもオーブンで焼いて食べた。アツアツうまうま。


↑パンケーキ。

夫の人が、オーブントースターで温めてくれた。
焼くと、表面がちょっとサクッとして、中のマーガリンがとけて。
メープルもケーキにしみて、これは焼いた方が断然うまいな。


↑デザート。はっさく。


↑今日の塩こうじ。

仕込みから２日経った。
ちょっと、とけてきた？

ちょっと寝て起きたら、なんか眠れなくなって、朝まで起きていた。
なんだかんだで夕方まで昼寝。
夜まで、編み物を少し。


↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。


↑たたきキュウリ。


↑鶏肉とホウレン草の炒め物。

鶏肉は、塩ダレを少し揉み込んで焼いて。
ホウレン草を加えて、バターと醤油で味付けしてみた。
水分が多く出たので、最後に玉子を１個といて炒め合わせた。
鶏のうまさを吸ったホウレン草が、うまうま。


↑今日の塩こうじ。

仕込んで１日経った。まだしっかりツブツブな感じ。

夜、ちょっと頭痛。
寒いからかなぁ。

ボタンつけやら、お弁当作りやら、パソコンいじったりで、朝。
昼頃いったん起きて、ブランチは袋ラーメン。
午後は本を読んだり。
夕方になるにつれて、どんどん寒くなっていった。
もう春なんじゃないのー？


↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。


↑アスパラベーコン。

「これがアスパラの一番おいしい食べ方だよな～」だそうです。
はす的には、下で食べたアスパラ揚げたやつがうまかったと思うけど。
まぁアスパラとベーコンの組み合わせは、うまさ鉄板だよね。


↑豚肉と玉ネギの炒め物。

焼き肉っぽい味付けで。玉ネギたっぷり食べられる。


↑デザート。マンゴーヨーグルト。

プレーンヨーグルトに、刻んだドライマンゴーを混ぜたもの。
よく混ぜて１日経つと、ドライマンゴーが水分を吸ってプルプルに。
マンゴーの甘みでヨーグルトも甘あまフルーティーになり、うまうま。


食後、夫の人が塩こうじを仕込んだ。


↑米こうじ。

夫の人が、ようやく米こうじを見つけて、買って帰ってきて。


↑こんな感じで仕込んだ。

お湯に塩をとかして、ほぐした米こうじを混ぜて。。。え、それだけ？
材料さえそろえば、簡単なのね。
あとは、１日１回かきまぜて、しばらく熟成させるらしい。


↑まだツブツブだけど、トロトロになるらしい。

出来上がったら、肉とか漬けて食べよう。楽しみー。

寒いだの暑いだの眠れないだのうるさくて目が冴えてしまった。
さんざんうるさかった夫の人は、すぐに寝落ち。なんだそれ。
起き出して、お弁当を作って、朝まで起きていた。
夕方まで寝る。


↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。


↑鮭こんにゃく。

こんにゃくを細かく切って炒めて、魚を加えてほぐしながら炒めて。
酒みりん醤油しょうが鷹の爪など入れて水分が飛ぶまで炒めて完成。
今回は鮭を使ったけど、ツナでもいいし、だいたい何の魚でもいける。
骨が多いと面倒だから、鮭は使いやすくて楽。うまいし。
っつーかこれ、超うまいし。
こんにゃくを使っていて、ヘルシー？とか勘違いしてはいけない。
ご飯がすすみ過ぎて、むしろ危険なおかず。


↑豚串焼き。

夫の人に「豚肉焼いて～」とお願いしたら、こうなった。
こないだ100円ショップで、竹串を買っておいて良かった。
しっかりめに焼けた肉を噛みしめると、うまみがジュワ～っと。
若干、塩気が足りない感じだったので、後から振り塩して、完璧。
焼き鶏もうまいけど、豚もうまいね～。


↑デザート。はっさく。

フルーツのある食卓は、心豊かな気分。

夜中に目が覚めたので、お弁当を作って、もう一度寝た。
昼前にいったん起きて、トーストでブランチ。
午後も昼寝。


↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。


↑キュウリ浅漬け続き。


↑鶏肉とレンコンの炒め物。

味噌汁には、焼いた鮭を入れてみた。
レンコンはシャキシャキで、タレがよくからんで、うまうま。
どちらも夫の人に好評だった。

夜、最近編んでいたものを仕上げたので、紹介。


↑方眼編みのポンチョ。

編み図は無くて、適当に編んだ。


↑使用毛糸。グレース。色番７（ビビットパープル）。

ネップの絡んだファンシーな起毛タイプの手編み糸、と書いてある。
今年の初めに買った、毛糸の福袋に入っていたもの。
ふわふわで、軽くて温かい。
ベースの紫色の糸が、カラフルな糸を包んでいる感じ。
派手すぎず、でも近付くといろんな色がチラチラ見えてかわいい。
色が、もうちょっと青に近い紫だったら、もっと良かったなぁ。
まぁ福袋だから、色は選べないので、仕方ない。
そしてこの糸、色違いでまだ３色あるんだけど、どうしたものか。
グレーとピンクと黄色。。。

昨日は早い時間に寝落ちして、夜中に目が覚めて。
布団の中で青空文庫を読んでいた。
そのうちまた眠くなって寝たら、そのまま昼まで起きなかった。
後で夫の人が言うには、朝だいぶ起こしたけど起きなかったらしい。
知らんし。。。
昼間は読書と編み物を少し。


↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。


↑キュウリ浅漬け。


↑ホイコーローっぽいもの。

味付けは味噌ベースで適当に。
思ったり炒めたキャベツの量が減って、濃いめの味になっちゃった。
でもご飯がすすむ系で、うまうま。夫の人にも好評。


↑デザートは、はっさく。

最近のはっさくは、うまいね。
子どもの頃に食べたはっさくは、もっと苦くてゴリゴリ食感だった。
ような気がする。