昼頃、夫の人に起こされて起きる。
スパゲッティできてたー。


↑ブランチ。コーンクリームパスタ。

何かひと味足りないというので、粉チーズをかけたら、更にうまうま。
粒の胡椒をゴリゴリするやつが壊れ気味なので、また買わないと。

午後はゴロゴロ。
夕方、野菜のスーパーへ買い物に行った。
前に買った、豆アジがまた売られていたので、購入。
「今夜なに食べたい？」と聞かれて「生春巻き」と答えたんだけども。
夫の人は気乗りしない様子で、しかもライスペーパーが売っていなくて。
だから、今夜は餃子。つながりがよくわからないけど。

帰宅して、豆アジは早速、夫の人が頭と内臓を取る処理をした。
で、２尾くらい、でっかい子がいたので、３枚におろしてみた。
皮も引いて、身はそのまま少し醤油つけて刺身で食べた。うまうま。
続けて、夫の人がアジを揚げて、南蛮漬けを仕込んでくれた。
さっき３枚におろした時の中骨も揚げてくれて、おやつに。


↑アジの骨せんべい。

カリカリでうまうま。カルシウム補給～。
自分がおろした魚の中骨で骨せんべいを作るって、なんか嬉しい。

南蛮漬けは、一晩漬けた方がうまいので、明日のおかずに。
今夜は手作り餃子。皮から手作りバージョン。
餃子は、はすは包むところだけ担当。
夫の人が、具の準備と、皮の生地をHBで作るのもやってくれた。
ぷくぷくに こねられた生地を、薄く広げるのも夫の人がやる。


↑餃子の皮。生地を１枚分の分量ずつ切って、丸める。


↑麺棒で薄く広げる。


↑はすが具を包んで、ホットプレートで焼く。


↑餃子焼けた～。


↑うっすら羽根つき。

皮の、焼き目のところはカリッとして、白いところはもっちり。
具はとてもジューシーで、肉汁たっぷり。超うまー。
醤油＆柚子ポンで食べた。
さっぱり味で、いくらでも食べちゃいそう。
やっぱ、皮も手作りすると、うまいなー。
今度この皮で水餃子も作ってみたいなぁ。