昨日は少し寝た後に夜食を食べて。
眠気がとんで、そのまま朝方まで起きていた。
寝て起きてブランチ。


↑ペペロンチーノ、アンチョビペースト入り。

夫の人が、アンチョビペーストをパスタに使ってくれた。
ちょっと塩気が強かったけど、うまうま～。

明日のお出かけのお土産に、パイを焼くと言うので、買い物へ。
パイ用の紙の型で、そのまま焼けるやつが欲しかったんだけども。
野菜のスーパーと、駅前のスーパーをハシゴしても見つからず。


↑夜ご飯。ご飯・味噌汁。


↑サンマの煮物。

夫の人に、煮魚食べたいと言ったら、作ってくれた。
作ってすぐで、味が染みきってない感じだけど、うまうま。
魚うまいな～。


↑カボチャ残り。冷えてもうまい。

食後は、パイ作り。今回はパンプキンパイ。
夫の人が、カボチャを裏ごししようとして、大変なことになっていた。
裏ごし大変だし、フードプロセッサーでガーーーーってやっちゃえば？
ってことで、楽して、でもなめらか～なフィリングができた。
成形は、はす担当。パイ生地は、冷凍パイシートを使う。
前から思っていたんだけど、市販のパイシートって小さくて使いにくい。
いつも室温に戻して、ちょっと麺棒でのばして使って、とても面倒。
天板サイズとかで売ってたら、使いやすいのになぁ。
まぁ他の冷凍食品と同じパッケージサイズにしたかったのかもだけど。
あぁあとは四角いまま使った時に、オーブントースターのサイズなのか。
でもうち、夫の人のこだわりで、丸く作るからなぁ。
パイの型は、結局本物の金物のパイ皿をお義父さんに借りた。
この手のものは、お義父さんに聞けば、たいてい持っているらしい。
すごいな～。
オーブンで焼いて、荒熱をとって、冷蔵庫へ。
写真撮り忘れた～。まぁいっか。