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↑ブランチ。夫の人特製☆富士宮やきそば。

車オフ会のお土産のひとつ。
肉かすや、ボトルのソースもしっかり買ってきていた。
はー。やっぱ富士宮やきそば、うまいわー。


↑下からもらったカニ。

夜は夜で別メニューが待っているので、昼から豪勢に。
夫の人と半分ずつ食べたけど、でかくて食べでがあった。
お取り寄せか頂き物か知らないけど、お裾分けありがたい。

午後、予約ケーキを受け取りついでに、少し買い物。
電気屋さんで、クリスマスプレゼント買ってもらったー。
iPod touch。32GBのブルーのやつ。わーい。


↑夜ご飯。カボチャのミニコロッケ。

冬至のカボチャを食べなきゃー、ということで。
煮物もいいけど、今夜は洋風メニューなので。
カボチャを少しだけ切って、レンチンして、つぶして。
味付けして丸めて、一口サイズのコロッケを作った。
これで後で柚子湯に入れば、風邪ひかないぞー。

さて。
今年のクリスマスは、本日開催です。
夫の人のお休みの都合上、前倒しで。


↑チーズフォンデュ。

我が家のクリスマス料理の定番、チーズフォンデュ。
塊のホワイトチェダーチーズを、たっぷり刻んで。
白ワインじゃなくて、牛乳でのばすのが、夫の人流。
パンは、RINさんから頂いた、おいしいバゲット。
一口サイズに切って、軽くトーストして。
とけたチーズが、アツアツうまうま。
パンがおいしいので、いくらでも食べちゃう。

 


↑ローストチキン。

今年の丸鶏は、小さめサイズで1㎏。
小ぶりなので、中にリゾットなどは詰めず。
お腹の中に、塩・黒胡椒をふって。
ベランダ栽培のローズマリーを1枝入れて。
夫の人が、オーブンでじっくり焼いてくれた。


↑カニスープ・ローストチキン。

骨付きのもも肉の部分と、手前は胸肉の部分。
ふっくらジューシーで、うまうま~。
昼に食べたカニの殻を煮て、夫の人がだしをとった。
それを調味して具を足して、はすがスープに仕上げた。
カニの身は入っていないけど、香りも味もカニ風味。


↑クリスマスケーキ。

ケーキは毎年、夫の人が選ぶ。
今年のセレクトは、ケーキというか、パイ?シュー?
クリームを挟んだシュー生地を、リースに見立てたケーキ。
サンタやヒイラギの飾りは食べられないけど、にぎやか~。


↑飾りを外して、切るとこんな感じ。

上にかかったアイシングは、カチカチで甘い。
トッピングは、ドレンチェリーとドライフルーツ。
中は、カスタードクリームと、生クリームの2層クリーム。
間に細いシューと、シリアルチョコみたいなカリカリ入り。
上下のシュー生地は、しっかりかため。
フォークよりも、上下はがして手で持つ方が食べやすい。
生クリームが、ちょっと黄色っぽく見えるんだけども。
何が混ぜてあるのか分からないんだけど、すごくおいしいの。
なんだろうこれ。何かリキュールかなぁ?
夫の人は、食べるまでは「見た目8割」って言っていた。
でも想像以上においしかった(失礼)ので、大満足。

はー、お腹いっぱい。
柚子湯に入って寝るー。
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