昼寝が気持ちいい季節。
ゴロゴロして、起きて、またゴロゴロして、たまに編み物もする。
↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。
↑おつまみセット。いろいろちょっとずつ残っていた。
↑牛肉のライムマスタード焼き。
冷凍していた牛肉をチルドに上げて、しばらく経っちゃって。
ちょっと悪くなりかけの匂いがしてきたので、臭み消しの工夫を。
ライムが残っていたので、これも早く使わなきゃと思って絞って。
あとスパイスとかハーブとかいろいろ。ライムチキンの要領で。
ついでに、マスタードも少しプラスしてみた。
一口大に切った牛肉を漬け込んで、一晩おいて。
夫の人が帰って来てから、焼いてもらった。
想像していたよりうまかった～。臭み消しの効果、完璧。
しかも、ライムチキンよりもご飯に合う。
牛の味って強いんだなー。
鶏だとライムがきつく感じたのは、鶏が淡白だからか。
ライムって、使ってみると面白いなぁ。
ゴロゴロして、起きて、またゴロゴロして、たまに編み物もする。
↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。
↑おつまみセット。いろいろちょっとずつ残っていた。
↑牛肉のライムマスタード焼き。
冷凍していた牛肉をチルドに上げて、しばらく経っちゃって。
ちょっと悪くなりかけの匂いがしてきたので、臭み消しの工夫を。
ライムが残っていたので、これも早く使わなきゃと思って絞って。
あとスパイスとかハーブとかいろいろ。ライムチキンの要領で。
ついでに、マスタードも少しプラスしてみた。
一口大に切った牛肉を漬け込んで、一晩おいて。
夫の人が帰って来てから、焼いてもらった。
想像していたよりうまかった～。臭み消しの効果、完璧。
しかも、ライムチキンよりもご飯に合う。
牛の味って強いんだなー。
鶏だとライムがきつく感じたのは、鶏が淡白だからか。
ライムって、使ってみると面白いなぁ。
朝起こされて、お弁当を作ってから２度寝。
夕方まで、寝たり起きたり。
何時頃だか、すごい雷の音がして、びっくりした。
でもその後しばらくして起きたら、外は晴れていたので、またびっくり。
さっきの雷は夢？だったの？
お弁当用の自作冷凍おかずの作り置きが切れたので、いろいろ作る。
途中で休憩しながら、気が乗って何品か作っていたら。。。
いきなり夫の人が帰ってきたので、またまたびっくり。
帰るメール、気付かなかった。っていうか、そんな時間だったのか。
当然、ご飯も炊いていないし。どうしよう。
と思ったら、「ピザ頼んでいい？」と、夫の人。
なんか今夜は、ジャンクなものが食べたい気分なんだそうな。
本当はケンタがいいらしいけど、近所に無いからねぇ。
というわけで、夫の人にピザの注文をお願いする。
↑夜ご飯。スパム焼いたやつ。
ピザを待つ間に、夫の人が焼いてくれた。
切って焼いただけだけど、久々に食べるとうまいなー。
下から、使いかけで余ったスパムをもらったそうで。
１缶が結構でっかいもんな、スパム。
あと、写真は撮らなかったけど、サラダとか残り物もいろいろつまんだ。
↑ピザ到着～。サイドメニューのチキンとポテト。
↑ポテマヨソーセージのピザ。
↑ソーセージたっぷり。
ジャンクな感じ～ｗ
子どもが好きそうな味だねー。はすも好きだけど。
耳にもソーセージが埋まっていて、全部おいしい。
↑今日のデザートは、チョコウエハース。
↑ウエハースは「森羅万象チョコ」の中身。
夫の人が、久しぶりにこれ買って帰ってきた。
新しいシリーズ？が始まったようで。
そのうちまた箱買いするんだろうなぁ。。。
ってことはまた、しばらくデザートは、このウエハースか。
まぁわりとおいしいからいいけど。
↑おまけ。昨日のさっちゃん。
相変わらず、ピンボケでも可愛い子だのぅ。
夕方まで、寝たり起きたり。
何時頃だか、すごい雷の音がして、びっくりした。
でもその後しばらくして起きたら、外は晴れていたので、またびっくり。
さっきの雷は夢？だったの？
お弁当用の自作冷凍おかずの作り置きが切れたので、いろいろ作る。
途中で休憩しながら、気が乗って何品か作っていたら。。。
いきなり夫の人が帰ってきたので、またまたびっくり。
帰るメール、気付かなかった。っていうか、そんな時間だったのか。
当然、ご飯も炊いていないし。どうしよう。
と思ったら、「ピザ頼んでいい？」と、夫の人。
なんか今夜は、ジャンクなものが食べたい気分なんだそうな。
本当はケンタがいいらしいけど、近所に無いからねぇ。
というわけで、夫の人にピザの注文をお願いする。
↑夜ご飯。スパム焼いたやつ。
ピザを待つ間に、夫の人が焼いてくれた。
切って焼いただけだけど、久々に食べるとうまいなー。
下から、使いかけで余ったスパムをもらったそうで。
１缶が結構でっかいもんな、スパム。
あと、写真は撮らなかったけど、サラダとか残り物もいろいろつまんだ。
↑ピザ到着～。サイドメニューのチキンとポテト。
↑ポテマヨソーセージのピザ。
↑ソーセージたっぷり。
ジャンクな感じ～ｗ
子どもが好きそうな味だねー。はすも好きだけど。
耳にもソーセージが埋まっていて、全部おいしい。
↑今日のデザートは、チョコウエハース。
↑ウエハースは「森羅万象チョコ」の中身。
夫の人が、久しぶりにこれ買って帰ってきた。
新しいシリーズ？が始まったようで。
そのうちまた箱買いするんだろうなぁ。。。
ってことはまた、しばらくデザートは、このウエハースか。
まぁわりとおいしいからいいけど。
↑おまけ。昨日のさっちゃん。
相変わらず、ピンボケでも可愛い子だのぅ。
いっぱい寝たー。昼頃起き。
コストコで買ったコーンパンでブランチ。うまうま。
午後、野菜のスーパーへ買い出し。
雨が降って寒かった昨日とは打って変わって、今日は暑いくらい。
庭では、お義父さんが伸びたバナナを外へ出して、棒を添えていた。
去年は折れちゃったからなぁ。今年はバナナ食べられるといいな。
ニンニクがそろそろ収穫できるらしい。
もらったら、どうやって食べようかね～。
夜までは、パソコン作業したり、DSやったり。
↑夜ご飯準備。今日のメインは、手作りの肉まんを焼くよー。
↑焼き・肉まん。
↑ぷくぷく、もっちり。
↑裏はカリッと。いい焼き色～。
皮と肉ダネの仕込みは、夫の人の担当。
皮はホームベーカリーでこねてみた。
ぽわんぽわんにできた生地を、小さく切り分けて。
生地を伸ばしてタネを包むのは、はす担当。
ゴマをつけて、フライパンで蒸し焼きにする。
裏側の皮が、カリッと香ばしく焼けたところが、すごくうまい。
中の肉ダネも、いい感じにジューシー。うまうま。
↑肉団子。
肉まんの肉ダネは、わざと多めに作って、残った分は肉団子に。
夫の人が揚げてくれた。
「タレはどんな味にすればいい？ケチャップとソース？」
と聞かれたので「焼き鳥のタレみたいな感じに」とリクエスト。
ちょっと味が濃かったけど、おいしい和風ミートボールになった。
あとはご飯と、浅漬けとかの残りを少しずつ食べた。
↑デザート。まくままさんに頂いた、パウンドケーキ。
パックを開けたら、シナモンのいい香りが。
生地の中に、チョコとベリーっぽいものが入っていて、超うまうま。
夫の人も、すごく喜んで食べていた。
いいもの頂いたわー。ありがたや。
コストコで買ったコーンパンでブランチ。うまうま。
午後、野菜のスーパーへ買い出し。
雨が降って寒かった昨日とは打って変わって、今日は暑いくらい。
庭では、お義父さんが伸びたバナナを外へ出して、棒を添えていた。
去年は折れちゃったからなぁ。今年はバナナ食べられるといいな。
ニンニクがそろそろ収穫できるらしい。
もらったら、どうやって食べようかね～。
夜までは、パソコン作業したり、DSやったり。
↑夜ご飯準備。今日のメインは、手作りの肉まんを焼くよー。
↑焼き・肉まん。
↑ぷくぷく、もっちり。
↑裏はカリッと。いい焼き色～。
皮と肉ダネの仕込みは、夫の人の担当。
皮はホームベーカリーでこねてみた。
ぽわんぽわんにできた生地を、小さく切り分けて。
生地を伸ばしてタネを包むのは、はす担当。
ゴマをつけて、フライパンで蒸し焼きにする。
裏側の皮が、カリッと香ばしく焼けたところが、すごくうまい。
中の肉ダネも、いい感じにジューシー。うまうま。
↑肉団子。
肉まんの肉ダネは、わざと多めに作って、残った分は肉団子に。
夫の人が揚げてくれた。
「タレはどんな味にすればいい？ケチャップとソース？」
と聞かれたので「焼き鳥のタレみたいな感じに」とリクエスト。
ちょっと味が濃かったけど、おいしい和風ミートボールになった。
あとはご飯と、浅漬けとかの残りを少しずつ食べた。
↑デザート。まくままさんに頂いた、パウンドケーキ。
パックを開けたら、シナモンのいい香りが。
生地の中に、チョコとベリーっぽいものが入っていて、超うまうま。
夫の人も、すごく喜んで食べていた。
いいもの頂いたわー。ありがたや。
お義母さんに頼まれた、飛行機の座席のネット予約で、精神的に疲れた。
お友達４人で旅行するのに、同行者登録が４人じゃなくて２人+２人とか。
パスポート記載の誕生月は英語３文字だけど、サイトで入力は数字とか。
先に分かっていれば、もうちょっとスムーズに予約できただろうに。。。
なんだかんだ手間取って、頼まれていた「通路側の席」は全滅。
結局お役に立てずじまいで申し訳ない。
↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。
↑下からもらったサラダ。
ブラジル風らしい。
しぼったライムジュースがかかっていて、さわやかな酸味。
パンにのせて食べたりしても、うまいかもー。
↑下からもらった、タラの芽の天ぷら。
「庭のさ、タラの芽がいっぱい出てるから、採って天ぷらにすれば？」
って、お義母さんに言われたんだけど。。。
「揚げたのをもらった方がいいです～」
と言ってみたら、揚げてくれた。ありがたや。
お義母さんが揚げる天ぷらは、ほんとサクサクでおいしい。
↑なめたけ。
前回よりも、長めに煮て、しっかり味にしてみた。
夫の人に好評～。やっぱご飯すすむ。
↑ライムチキン。
下からライムをもらったので、鶏肉をライムとハーブで漬けてみた。
夫の人が帰ってきてから、オーブンで焼いてもらった。
食べる前に、ライムの皮を刻んだのをかけて。すっごくいい香り。
一口食べた夫の人が「アルゼンチンの味がする～！」って言った。
訳すと、南米料理っぽい雰囲気の味、ってことだと思う。
かなりうまいが、これはおつまみだなー。
ご飯には、致命的に合わない。
夜ご飯の後、リビングその他の掃除を始める。
まぁ掃除苦手な２人がやる掃除なんだけども。
でも夫の人も、はすも、超がんばった。えらい。
並行して、明日のご飯の準備もしつつ。
↑おいなりさん、いっぱい作ったー。
↑お揚げが足りないので、中身だけを俵おにぎりっぽく。
お揚げは、かなり甘めに煮てみた。
中身は、レンコンとしいたけを刻んで煮て味付けしたものを混ぜて。
ゴマもたっぷり混ぜて、そのまま食べてもうまいおにぎりに。
夫の人が明日、やじ君とサッカー観戦デートなので、お弁当を作った。
スタジアムでも何か買って食べるだろうから、ちょっとだけ。
↑おいなり弁当。
おいなりさんと、おつまみ系おかず３種、詰め合わせてみた。
奥から、鶏ハム、味噌漬け玉子、鶏の唐揚げ。
唐揚げは、冷凍食品のやつ。
写真のこれが１人分で、２箱作った。
タッパーとかだと、空き容器を持って帰らなきゃいけないので。
食べ終わったら現地で捨てて来られるように、器を紙で作った。
画用紙ほど厚くない、コピー用紙より厚くてしっかりしている紙で。
おかずを直接入れる部分には、オーブンペーパーを敷いた。
紙箱の外側側面に、フォーク代りの竹ぐしを貼り付けておいた。
↑おいなりさんに、桜の花びら。
おいなりさんは、ラップで１個ずつ包んで。
包んだ最後の端っこを、花びら型のマスキングテープで留めた。
飾りとしてもかわいいし、「ここからめくる」って目印も兼ねて。
花びら型は、自分で適当にハサミで切った。
Ｖ字の先の方３分の１くらい、裏側を紙で覆っている。
ぴらぴらして、はがしやすいかと思って。
あと、より花びらっぽくなるかなーと。
なんかねー、箱を作ったり、こういう細かい作業をやるの、楽しい。
ちまちました作業が好きなんだなー。大雑把なくせに。
お友達４人で旅行するのに、同行者登録が４人じゃなくて２人+２人とか。
パスポート記載の誕生月は英語３文字だけど、サイトで入力は数字とか。
先に分かっていれば、もうちょっとスムーズに予約できただろうに。。。
なんだかんだ手間取って、頼まれていた「通路側の席」は全滅。
結局お役に立てずじまいで申し訳ない。
↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。
↑下からもらったサラダ。
ブラジル風らしい。
しぼったライムジュースがかかっていて、さわやかな酸味。
パンにのせて食べたりしても、うまいかもー。
↑下からもらった、タラの芽の天ぷら。
「庭のさ、タラの芽がいっぱい出てるから、採って天ぷらにすれば？」
って、お義母さんに言われたんだけど。。。
「揚げたのをもらった方がいいです～」
と言ってみたら、揚げてくれた。ありがたや。
お義母さんが揚げる天ぷらは、ほんとサクサクでおいしい。
↑なめたけ。
前回よりも、長めに煮て、しっかり味にしてみた。
夫の人に好評～。やっぱご飯すすむ。
↑ライムチキン。
下からライムをもらったので、鶏肉をライムとハーブで漬けてみた。
夫の人が帰ってきてから、オーブンで焼いてもらった。
食べる前に、ライムの皮を刻んだのをかけて。すっごくいい香り。
一口食べた夫の人が「アルゼンチンの味がする～！」って言った。
訳すと、南米料理っぽい雰囲気の味、ってことだと思う。
かなりうまいが、これはおつまみだなー。
ご飯には、致命的に合わない。
夜ご飯の後、リビングその他の掃除を始める。
まぁ掃除苦手な２人がやる掃除なんだけども。
でも夫の人も、はすも、超がんばった。えらい。
並行して、明日のご飯の準備もしつつ。
↑おいなりさん、いっぱい作ったー。
↑お揚げが足りないので、中身だけを俵おにぎりっぽく。
お揚げは、かなり甘めに煮てみた。
中身は、レンコンとしいたけを刻んで煮て味付けしたものを混ぜて。
ゴマもたっぷり混ぜて、そのまま食べてもうまいおにぎりに。
夫の人が明日、やじ君とサッカー観戦デートなので、お弁当を作った。
スタジアムでも何か買って食べるだろうから、ちょっとだけ。
↑おいなり弁当。
おいなりさんと、おつまみ系おかず３種、詰め合わせてみた。
奥から、鶏ハム、味噌漬け玉子、鶏の唐揚げ。
唐揚げは、冷凍食品のやつ。
写真のこれが１人分で、２箱作った。
タッパーとかだと、空き容器を持って帰らなきゃいけないので。
食べ終わったら現地で捨てて来られるように、器を紙で作った。
画用紙ほど厚くない、コピー用紙より厚くてしっかりしている紙で。
おかずを直接入れる部分には、オーブンペーパーを敷いた。
紙箱の外側側面に、フォーク代りの竹ぐしを貼り付けておいた。
↑おいなりさんに、桜の花びら。
おいなりさんは、ラップで１個ずつ包んで。
包んだ最後の端っこを、花びら型のマスキングテープで留めた。
飾りとしてもかわいいし、「ここからめくる」って目印も兼ねて。
花びら型は、自分で適当にハサミで切った。
Ｖ字の先の方３分の１くらい、裏側を紙で覆っている。
ぴらぴらして、はがしやすいかと思って。
あと、より花びらっぽくなるかなーと。
なんかねー、箱を作ったり、こういう細かい作業をやるの、楽しい。
ちまちました作業が好きなんだなー。大雑把なくせに。
昨日の夜も、部屋の片付けをしていて夜更かし。
片付けっていうか、雑誌の整理をしようと思って、読んじゃってた。
まぁでも一通り流し見て、残したいページだけ切り取った。
今度ゆっくりファイリングしよう。
明け方、お弁当を作ってから寝る。
掃除機か何かのすごい音で目が覚めたら、まだ朝だった。
昼頃まで２度寝。
HBのレーズンパンでブランチ。
午後は超がんばって、はす部屋の片付けの続き。
やじ君が来て泊まれる程度には片付いた。
まぁいいやここはこれで。
それより本当はリビングをどうにかしないといかんのだよなー。
まぁ何とかなるか。
↑夜ご飯。キャベツベーコンスープ・ご飯。
たまには味噌汁じゃなく、洋風のスープにしてみた。
↑キュウリの浅漬け。中華風。
↑鶏ハム。
マスタードをつけて食べたらどうかなーと思って、試しに味見。
ちょっとつけると一味違って、これはこれで。
夫の人は「マスタードが勝っちゃう」と言っていた。
何もつけずにそのままでも、十分おいしいんだけどね。
せっかくだから、何か合うソースが無いかなーと思って。
↑豚肉の生姜焼き。
こってりめの味で、ご飯すすむ。
チューブのすりおろし生姜、けっこう入れても平気なんだなー。
さて。本日のデザートは、ケーキでございます。
夫の人が帰りに買ってきてくれたー。
↑夫の人のは、ナッツクリームのムースに、チョコ＆オレンジ。
↑はすのは、イチゴのタルト。
タルト・カスタードクリーム・イチゴ生クリーム・イチゴ。
うまくないはずがない。
ここんちのタルト、超好きー。うまうま。
というわけで、一日遅れでお祝い気分。
４年目もよろしく。
片付けっていうか、雑誌の整理をしようと思って、読んじゃってた。
まぁでも一通り流し見て、残したいページだけ切り取った。
今度ゆっくりファイリングしよう。
明け方、お弁当を作ってから寝る。
掃除機か何かのすごい音で目が覚めたら、まだ朝だった。
昼頃まで２度寝。
HBのレーズンパンでブランチ。
午後は超がんばって、はす部屋の片付けの続き。
やじ君が来て泊まれる程度には片付いた。
まぁいいやここはこれで。
それより本当はリビングをどうにかしないといかんのだよなー。
まぁ何とかなるか。
↑夜ご飯。キャベツベーコンスープ・ご飯。
たまには味噌汁じゃなく、洋風のスープにしてみた。
↑キュウリの浅漬け。中華風。
↑鶏ハム。
マスタードをつけて食べたらどうかなーと思って、試しに味見。
ちょっとつけると一味違って、これはこれで。
夫の人は「マスタードが勝っちゃう」と言っていた。
何もつけずにそのままでも、十分おいしいんだけどね。
せっかくだから、何か合うソースが無いかなーと思って。
↑豚肉の生姜焼き。
こってりめの味で、ご飯すすむ。
チューブのすりおろし生姜、けっこう入れても平気なんだなー。
さて。本日のデザートは、ケーキでございます。
夫の人が帰りに買ってきてくれたー。
↑夫の人のは、ナッツクリームのムースに、チョコ＆オレンジ。
↑はすのは、イチゴのタルト。
タルト・カスタードクリーム・イチゴ生クリーム・イチゴ。
うまくないはずがない。
ここんちのタルト、超好きー。うまうま。
というわけで、一日遅れでお祝い気分。
４年目もよろしく。
昨夜は寝付けなくて、朝まで起きていた。
ちょっぴりだけ片付けと、編み物を少し。
朝になって寝て、昼過ぎ起き。
ブランチはカップ麺。
午後も部屋の片付け。飽きる。
↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。
↑豚肉とレンコンの炒め物。
下味をつけた豚コマを一口サイズに丸めて焼いて。
シャキシャキのレンコンと炒め合わせて、照り焼き風の味付け。
仕上げにふった、すりゴマがいい香り。
醤油とみりんの甘じょっぱい味は、ご飯すすむ。
夫の人にも好評。
そういえば今日、結婚記念日。３周年。
特に何もしなかったけど。
まぁこんな感じで、結婚生活４年目に突入。
ちょっぴりだけ片付けと、編み物を少し。
朝になって寝て、昼過ぎ起き。
ブランチはカップ麺。
午後も部屋の片付け。飽きる。
↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。
↑豚肉とレンコンの炒め物。
下味をつけた豚コマを一口サイズに丸めて焼いて。
シャキシャキのレンコンと炒め合わせて、照り焼き風の味付け。
仕上げにふった、すりゴマがいい香り。
醤油とみりんの甘じょっぱい味は、ご飯すすむ。
夫の人にも好評。
そういえば今日、結婚記念日。３周年。
特に何もしなかったけど。
まぁこんな感じで、結婚生活４年目に突入。
はす部屋の片付けが、一向に進まない。
がんばる前に飽きた。
夜ご飯の準備をしていたら、夫の人が「思い出した！」と言って。
何かと思ったら、ベランダへ出て行って。。。
↑今年初のアスパラちゃん、収穫～。
切り口がみずみずしい。さすがとりたて。
↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。
↑揚げ物。
珍しく、はすが揚げ物をした。
右の半円のは、餃子の皮の残りで、ぎょにそ＆チーズをはさんだ。
カリカリに揚げたら、おかずというより、おやつみたいだった。
手前は、ちくわの天ぷら。練り物はうまいなー。
天ぷらの衣が、ほんの少し残ったので、アスパラに薄くからめて。
シャクシャク、やわらかい。
もっとニョキニョキ生えてこないかな～。
↑下からもらった、子牛の肉を焼いたやつ。
↑下からもらった、お刺身。
またまた、下からご馳走を少しずつもらった。
いいもの食べてるなぁ～。
↑鶏ハム。
先週から密かに仕込んでいた、鶏ハム。
肉はスーパーで買った胸肉なので、おいしいかどうか不安だったけど。
下味に「塩の代わりに塩こうじ」作戦で、うまみをプラス。
ミートソフターでザクザクして、ハーブ類をすり込んで。
いつも火が通り過ぎる感じなので、加熱＆保温の具合も調整して。
めでたく、おいしくできましたー。夫の人に、とても好評。
「鶏ハム、うまいなー」って、何度も何度も言っていた。
手がかかってるし、何度も作って要領が分かってきたしねー。
ほんとは、さくら鶏で作るのが、間違いなくうまいんだけどね。
がんばる前に飽きた。
夜ご飯の準備をしていたら、夫の人が「思い出した！」と言って。
何かと思ったら、ベランダへ出て行って。。。
↑今年初のアスパラちゃん、収穫～。
切り口がみずみずしい。さすがとりたて。
↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。
↑揚げ物。
珍しく、はすが揚げ物をした。
右の半円のは、餃子の皮の残りで、ぎょにそ＆チーズをはさんだ。
カリカリに揚げたら、おかずというより、おやつみたいだった。
手前は、ちくわの天ぷら。練り物はうまいなー。
天ぷらの衣が、ほんの少し残ったので、アスパラに薄くからめて。
シャクシャク、やわらかい。
もっとニョキニョキ生えてこないかな～。
↑下からもらった、子牛の肉を焼いたやつ。
↑下からもらった、お刺身。
またまた、下からご馳走を少しずつもらった。
いいもの食べてるなぁ～。
↑鶏ハム。
先週から密かに仕込んでいた、鶏ハム。
肉はスーパーで買った胸肉なので、おいしいかどうか不安だったけど。
下味に「塩の代わりに塩こうじ」作戦で、うまみをプラス。
ミートソフターでザクザクして、ハーブ類をすり込んで。
いつも火が通り過ぎる感じなので、加熱＆保温の具合も調整して。
めでたく、おいしくできましたー。夫の人に、とても好評。
「鶏ハム、うまいなー」って、何度も何度も言っていた。
手がかかってるし、何度も作って要領が分かってきたしねー。
ほんとは、さくら鶏で作るのが、間違いなくうまいんだけどね。
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