↑夜ご飯。ブロッコリー。

ゆでたブロッコリーを、ゴマ油や醤油であえて、中華風に。
夫の人に好評で、モリモリ食べていた。


↑煮物の続き・ご飯。


↑夫の人特製☆鶏もも肉のコンフィ。

右側の小さいのは、少し残った鶏肉をソテーしたもの。
左側の大きくてツヤツヤしている方が、コンフィ。
コンフィは、油でゆっくり煮る感じの調理法らしい。
お鍋で油で煮るのは大変なので、簡単バージョン。
ジップロックに肉と油を入れて、お湯をはった鍋で煮る。
冬はストーブをつけるので、ストーブの上でコトコトと。
昨日じっくり煮込んだ肉を、食べる前にフライパンでソテー。
とろけるようにやわらかい肉の、表面だけカリっと。
お箸で簡単に切れる。
というか、うまくつまめない。
ご飯よりも、パンにのせて食べたい感じ。
ジューシーを通り越して、たぷたぷ、とろっとろ。
これはこれで、はすはおいしいと思ったけども。
夫の人としては、イマイチな感じだったらしい。
それは、「コンフィ」ってものが好みじゃないのでは？
煮たり焼いたりするとパサついちゃう肉に向いていそう。
「もう作らない」って言っていた。
うんまぁ普通にソテーしただけでうまいよね鶏肉。

↑今日のレンたん。

最近のお気に入りは、青い毛布の柄に同化すること。
毛布の下には、前の晩に入れた湯たんぽがあるのです。


↑いい湯(たんぽ)かげん。


↑夜ご飯。煮物。

さつま揚げ・大根・カブ・ゴボウ・一口がんも・エリンギ。


↑夫の人特製☆ビーフステーキ。


↑カットすると、ローストビーフ風。

きれいな色で、火の通り具合もいい感じ。
付け合わせのコーン炒めも、甘くてうまうま。
夫の人が焼く肉は、うまいなぁ。

昨日はそのまま、やじ君宅へお泊り。
朝、夫の人は二日酔いでグッタリしていた。
かろうじて体力・気力が残っているうちに、帰ることにした。
昨日の晩に仕込んでおいたブリ大根、食べたかったなぁ。。。

なんとか無事に帰宅して、一息ついて。
しばらく経ったら、夫の人が
「うどんかおかゆっぽいものが食べたい」
と言い出したので、にゅうめんを作って一緒に食べた。
食欲が戻ってきたなら、まぁ大丈夫かな。
温かいものを食べて落ち着いたようで、午後は昼寝。
夜には復活して、ご飯を作ってくれた。


↑チーズスライス。


↑チーズリゾット。

ミンチにした豚肉や、刻んだエリンギなどが入っている。
そしてホワイトチェダーがたっぷり。うまうま～。
夫の人が作るリゾットは、うまいなぁ。


↑鶏肉と白菜のタジン蒸し。


↑鶏肉が、ふっくらジューシー。

タジン鍋に刻んだ白菜をしいて、鶏肉をのせて、塩・胡椒。
弱火でじっくり蒸し焼きにしたんだとか。
塩と胡椒を振っただけなのに、とてもうまい。
素材の味が引き立つ感じ。
やるなぁタジン鍋。
また夫の人に、タジン鍋料理、作ってもらわなきゃ～。

今日、夫の人は、イカぽんの飲み会へ行くはずだったんだけども。
やじ君宅へ、あき君から今年もブリが届いたという速報が。
外での飲み会は、やじ君宅でのブリ祭りに変更。
はすも一緒に参加することになった。


↑今日の夕焼け。やじ君宅へ向かう途中。


↑白い月がキレイに見えていた。

やじ君宅へ着くと、のぞみさんが先に到着していた。
急な話だったから、どうなるかと思ったけども。
のぞみさんが来てくれていたなら安心～。


↑のぞみさんが、テキパキとブリをさばいてくれた。

やじ君と夫の人は、買い出し＆お迎え。
ごみやん・はるにょんが合流。
ＲＩＮさんも来て、ブリ祭り開催～。


↑白子のフライ。

トロっとして、じゅわっときて、うまうま～。


↑山盛りのブリ刺身。ツヤっツヤ。


↑上の方を食べても、またまだたっぷり。

わさび醤油で、たまらんうまさ。
脂がのっているので、わさびをきかせた方がうまい。


↑ＲＩＮさん秘蔵の、塊チーズが登場。


↑ゴリゴリ削ったチーズが、いいおつまみ。


↑レンコンのソテー。


↑唐突に、バルーンファイト対決が始まる。

バルーンファイトって、初めてやった。
１回練習した後の、１発勝負。

 
↑結果。

なんでこれやったかっていうと、プレゼント交換のため。
勝った人から、好きなプレゼントを選べるっていう。


↑はすは、ごみやんのプレゼントをもらった。

知恵の輪？みたいな感じの、木のおもちゃ。
手前は、鳥さんをカゴから出すもの。
奥のは、最初の形から崩しちゃったんだけども。
小さな四角がゴムで繋がっていて、立方体に組み上げるもの。
酔っ払った頭でいじっていると、楽しくなってくる。
木の感触って、なんかいいよね。
ごみやん、ありがとう～。


↑エガちゃん。。。

これは、やじ君が用意して、夫の人がもらったフィギュア。
なんつーか、まぁ、よくできてるね。

はすは本当は不参加だったのに、なぜもらえたかというと。
夫の人が、プレゼントを２個用意していたからでした。
ベアッガイさんは、ごみやんへ。
リボルテックタケヤ増長天？は、はるにょんへ。
はるにょんプレゼント、オムロン低周波治療器は、やじ君へ。

というわけで一段落したところで、じぜ君が合流。
帰りに合わせて準備していた、お鍋が登場～。


↑タラと野菜キノコたっぷり味噌鍋。

 
↑ぶつ切りのタラがたっぷり入って、うまうま～。

おいしい味を吸った野菜やキノコも、汁ごと全部うまい。
ぺろっと１鍋、食べ尽くした。


↑〆は、ブリのお寿司。


↑おまけ。炙りバージョン！炙った香ばしさは、ずるいｗ

お寿司は、のぞみさんが握ってくれたんだけども。
シャリとネタのサイズといい、わさびの加減といい、完璧。
のぞみさん、今年もいい仕事してくれました。

おいしい魚でお腹が満たされて、ほんと幸せ。
ごちそうさまでした～。

 
↑夜ご飯。味噌汁・ご飯・キュウリ浅漬け。


↑ゴボウ白菜レンコン牛ひき肉の炒め物。

野菜が少しずついろいろ残っていたので。
刻んでそぼろにしようかなーと思ったんだけども。
白菜を粗みじんに切ったところで、面倒になってｗ
ゴボウとレンコンは大きめに切るだけにして炒めた。
オイスターソースと醤油、ちょっぴりラー油。
胡椒を強めに振って更にピリ辛にすると、ご飯すすむ。
夫の人にとても好評だった。

 
↑夜ご飯。レンコンとちくわのきんぴら・キムチ奴。


↑味噌汁・ご飯・鶏手羽のタジン焼き。

タジン鍋、初挑戦。
夫の人が、手羽を焼いてくれた。
カレー風味の味付けで、うまうま。
焼くっていうか、素材の水分で蒸し焼きする感じなのね。
中までじっくり火が通って、お肉がふっくらして。
これはうまいなー。
また夫の人に作ってもらおう。


↑今日のレンたん。甘えっ子だなぁ。

↑今日のレンたん。おてて、もふもふ。


↑めんこい。


↑今日の夕焼け。


↑夜ご飯。シチュー続き・ご飯・お揚げとカブの葉炒め。


↑メインのお肉は、夫の人が焼いてくれた。うまうま。