↑夜ご飯。牛丼っぽいもの。
↑味噌汁。
↑大根ツナサラダ続き。
サラダは、けっこうたっぷり作ったけど、昨日今日で食べ切り。
夫の人が、これ好きなんだよなー。
ツナのおかげかね。
はっぴーバレンタインー。なのですが。
今年は夫の人が忙しすぎて、ブラウニーを焼いてもらえないので。
はす自ら珍しく、クッキーなんぞ焼いてみました。
↑にゃんこクッキー。こんがり。
ねこの抜き型セットを買って作ったよー。かわいい。
きれいに焼けた写真のクッキーは、台紙ごとジップロックに入れて。
お義父さん・お義母さんへのプレゼント用。
しっぽが折れたのや、こんがり過ぎたのは、はすがつまみ食い。
残りは お皿に盛って、夫の人にあげた。
かわいい～。おいしい～。って、とても喜んでいた。うんうん。
ここまでが、昨日の夜の話。
昨日の、ねこ型を抜いた後のクッキー生地をまとめて、棒状にして。
アイスボックスにして、今日はバレンタインクッキーの第２弾。
↑ステンドグラスクッキー。
棒状の生地を輪切りにして、中を小さなハート型で抜いて焼いて。
焼いている途中でいったん出して、砕いたアメをハートの穴に詰めて。
アメがとけるまで焼いたら、できあがり。
アメの部分はあまり分厚くないので、ガリガリ噛み砕く感じではない。
さくさくのクッキーと、アメのカリポリ食感が、ちょっとクセになる。
そして、カラフルでかわいくて、おいしい。
アメの色がけっこうそのまま出るのが楽しい。
↑抜いたハートも、一緒に焼いた。
抜かれてアメを詰めた穴と、抜いたハートの形が、全然違って見える。
焼くと、クッキー生地が少しふくらむので、こうなるのね。面白い。
このクッキー、実は少し前から何度か試作していたので。
夫の人には、それほど新鮮な喜びは無いだろうと思ったけども。
試作クッキーの時は、ザラザラっと袋に入れていたので。
あらためて、お皿にずらーっと並べて、どうぞ～ってあげたら。。。
ほわ～、すご～い、すご～い！って、思ったより喜ばれた。
モノは同じでも、見せ方って大事だと思った。
↑夜ご飯。味噌汁・チャーハン。
↑大根ツナサラダ。
↑冷奴。
↑鶏肉のリンゴソース焼き。
はすママが作ったリンゴジャムを使って、ソースを作ってみた。
リンゴジャム・赤ワイン・バルサミコ酢・醤油少々を煮詰めて。
鶏をこんがりソテーした後、ソースの鍋に投入、よくあえて完成。
甘酸っぱいソースで、鶏肉がうまうま。夫の人にも好評だった。
↑夫の人から、お土産デザート！ドーナツだ～。
帰りに駅で売っていたらしくて、思わず買っちゃったらしい。
クッキーもあるし、これはしばらくおやつに困らないなぁ。
。。。というわけで、うちのバレンタインは、こんな感じでした。
毎年、夫の人が焼いていたブラウニーは、今年はどうなるのかなぁ。
前もって、材料のチョコを大量に買っちゃってあるからねぇ。
時期をずらして、仕事忙しいのが一段落してから焼くことになるかな。
今年は夫の人が忙しすぎて、ブラウニーを焼いてもらえないので。
はす自ら珍しく、クッキーなんぞ焼いてみました。
↑にゃんこクッキー。こんがり。
ねこの抜き型セットを買って作ったよー。かわいい。
きれいに焼けた写真のクッキーは、台紙ごとジップロックに入れて。
お義父さん・お義母さんへのプレゼント用。
しっぽが折れたのや、こんがり過ぎたのは、はすがつまみ食い。
残りは お皿に盛って、夫の人にあげた。
かわいい～。おいしい～。って、とても喜んでいた。うんうん。
ここまでが、昨日の夜の話。
昨日の、ねこ型を抜いた後のクッキー生地をまとめて、棒状にして。
アイスボックスにして、今日はバレンタインクッキーの第２弾。
↑ステンドグラスクッキー。
棒状の生地を輪切りにして、中を小さなハート型で抜いて焼いて。
焼いている途中でいったん出して、砕いたアメをハートの穴に詰めて。
アメがとけるまで焼いたら、できあがり。
アメの部分はあまり分厚くないので、ガリガリ噛み砕く感じではない。
さくさくのクッキーと、アメのカリポリ食感が、ちょっとクセになる。
そして、カラフルでかわいくて、おいしい。
アメの色がけっこうそのまま出るのが楽しい。
↑抜いたハートも、一緒に焼いた。
抜かれてアメを詰めた穴と、抜いたハートの形が、全然違って見える。
焼くと、クッキー生地が少しふくらむので、こうなるのね。面白い。
このクッキー、実は少し前から何度か試作していたので。
夫の人には、それほど新鮮な喜びは無いだろうと思ったけども。
試作クッキーの時は、ザラザラっと袋に入れていたので。
あらためて、お皿にずらーっと並べて、どうぞ～ってあげたら。。。
ほわ～、すご～い、すご～い！って、思ったより喜ばれた。
モノは同じでも、見せ方って大事だと思った。
↑夜ご飯。味噌汁・チャーハン。
↑大根ツナサラダ。
↑冷奴。
↑鶏肉のリンゴソース焼き。
はすママが作ったリンゴジャムを使って、ソースを作ってみた。
リンゴジャム・赤ワイン・バルサミコ酢・醤油少々を煮詰めて。
鶏をこんがりソテーした後、ソースの鍋に投入、よくあえて完成。
甘酸っぱいソースで、鶏肉がうまうま。夫の人にも好評だった。
↑夫の人から、お土産デザート！ドーナツだ～。
帰りに駅で売っていたらしくて、思わず買っちゃったらしい。
クッキーもあるし、これはしばらくおやつに困らないなぁ。
。。。というわけで、うちのバレンタインは、こんな感じでした。
毎年、夫の人が焼いていたブラウニーは、今年はどうなるのかなぁ。
前もって、材料のチョコを大量に買っちゃってあるからねぇ。
時期をずらして、仕事忙しいのが一段落してから焼くことになるかな。
なんか今日は寒かったなぁ。
雨が降ったら雪になりそうな感じ。
昼寝している時、胸元へレンたんが入ってきて、とても温かい。
↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。
↑厚揚げの煮物。
こういう寒い日は、煮物がおいしい。
厚揚げ好きな夫の人に、とても好評だった。
↑きんぴらゴボウ。
↑チンジャオロースー風・牛肉ニンニクの芽ピーマン炒め。
雨が降ったら雪になりそうな感じ。
昼寝している時、胸元へレンたんが入ってきて、とても温かい。
↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。
↑厚揚げの煮物。
こういう寒い日は、煮物がおいしい。
厚揚げ好きな夫の人に、とても好評だった。
↑きんぴらゴボウ。
↑チンジャオロースー風・牛肉ニンニクの芽ピーマン炒め。
夫の人は今日も休日出勤。。。のはずが、メゲてお休み。
まぁ気力・体力ともに限界だったようなので。
休めるタイミングで休んじゃった方がいいよね。
↑夫の人が休んだ時だけのお楽しみ、はす弁当。はーうまい。
午後は軽く買い出し。
あとは、のんびりまったり。
↑夜ご飯。昨日の残り＆ご飯。
↑キングさんにもらった魚を焼いたやつ。うまうま。
↑今日のメインは、夫の人特製・豚白菜鍋。
白菜と豚肉を重ねて、焼酎をかけて、弱火で蒸し煮。
小鉢にとって、醤油をちょっとたらして食べる。
あつあつ、うまうま。白菜があまーい。
↑〆は、ご飯を入れて雑炊に。うまかったー。
↑今日のレンたん。寝ても覚めても、めんこい。
まぁ気力・体力ともに限界だったようなので。
休めるタイミングで休んじゃった方がいいよね。
↑夫の人が休んだ時だけのお楽しみ、はす弁当。はーうまい。
午後は軽く買い出し。
あとは、のんびりまったり。
↑夜ご飯。昨日の残り＆ご飯。
↑キングさんにもらった魚を焼いたやつ。うまうま。
↑今日のメインは、夫の人特製・豚白菜鍋。
白菜と豚肉を重ねて、焼酎をかけて、弱火で蒸し煮。
小鉢にとって、醤油をちょっとたらして食べる。
あつあつ、うまうま。白菜があまーい。
↑〆は、ご飯を入れて雑炊に。うまかったー。
↑今日のレンたん。寝ても覚めても、めんこい。
2月10日はニットの日だそうで。
だからってわけじゃないけど、今日は編み物をして過ごした。
はすママに帽子でも編もうかなと思って、ピンクの毛糸で。
↑まだ編み始めたばっかり。
完成形がどうなるかは、はすにもまだ分からない。
出来上がるかどうかも分からない。
既に２回くらいほどいて編み直してるし。
思えば20年来、わたしの棒針編みは、糸の持ち方が変だった。
それを今日、ついに正しい編み方に矯正してみた。多分。
ちゃんとした編み方にした方が、早く編めるようになると思って。
まだ動きがぎこちなくて、編み目もちゃんと揃わないけども。
なんとか定着しそうな感じ。
このまま帽子が編み上がる頃には、スイスイ編めるように。。。
なっているといいなぁ。
今日も夫の人は休日出勤。
死んじゃうと言いながら夜遅く帰ってきた。
↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。
↑白菜の鰹昆布あえ。
↑五目ひじき煮。昨日いっぱい煮たので、しばらく続く。
↑春巻き揚げ焼き。
あとは焼くだけ。の状態の春巻きを、夫の人が買ってきたので。
多めの油で焼いたら、いい色にカリっと焼けて、うまかったー。
だからってわけじゃないけど、今日は編み物をして過ごした。
はすママに帽子でも編もうかなと思って、ピンクの毛糸で。
↑まだ編み始めたばっかり。
完成形がどうなるかは、はすにもまだ分からない。
出来上がるかどうかも分からない。
既に２回くらいほどいて編み直してるし。
思えば20年来、わたしの棒針編みは、糸の持ち方が変だった。
それを今日、ついに正しい編み方に矯正してみた。多分。
ちゃんとした編み方にした方が、早く編めるようになると思って。
まだ動きがぎこちなくて、編み目もちゃんと揃わないけども。
なんとか定着しそうな感じ。
このまま帽子が編み上がる頃には、スイスイ編めるように。。。
なっているといいなぁ。
今日も夫の人は休日出勤。
死んじゃうと言いながら夜遅く帰ってきた。
↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。
↑白菜の鰹昆布あえ。
↑五目ひじき煮。昨日いっぱい煮たので、しばらく続く。
↑春巻き揚げ焼き。
あとは焼くだけ。の状態の春巻きを、夫の人が買ってきたので。
多めの油で焼いたら、いい色にカリっと焼けて、うまかったー。
夫の人は休日出勤。
しかも夜遅くまで。
そして明日も出勤。
大変だなぁ。
スケート見ようと思って珍しくテレビをつけたら。。。
↑レンたん、鈴木明子選手に目が釘付け！
食い入るように見つめていました。
クルクル回ったりするのが楽しいのかな。
↑レンたんを下から見上げた図。めんこい。
↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。
↑鰹昆布。
↑五目ひじき煮。
↑豚肉もやしニンニクの芽の炒め物。
おばあちゃんの教えで、もやしはヒゲ根を取ります。
面倒だけど、手をかけただけうまくなる気がする。
夫の人はニンニクの芽が好きなので、好評だった。
しかも夜遅くまで。
そして明日も出勤。
大変だなぁ。
スケート見ようと思って珍しくテレビをつけたら。。。
↑レンたん、鈴木明子選手に目が釘付け！
食い入るように見つめていました。
クルクル回ったりするのが楽しいのかな。
↑レンたんを下から見上げた図。めんこい。
↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。
↑鰹昆布。
↑五目ひじき煮。
↑豚肉もやしニンニクの芽の炒め物。
おばあちゃんの教えで、もやしはヒゲ根を取ります。
面倒だけど、手をかけただけうまくなる気がする。
夫の人はニンニクの芽が好きなので、好評だった。
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