昼頃起きて、ブランチ。


↑チーズオムレツ。


↑つけ麺。今日のは、こってり系にんにくチップ入り。うまうま。

野菜のスーパーへ買い出し。
セールの時間に合わせて行ったら、えらい混んでいた。
梅がようやく売りだされて、安かったので３kg購入～。


↑夜ご飯。ご飯。


↑ウインナー。ぱりぱりでうまかった。


↑お刺身盛り合わせ。かじき？うまかった。

食後、梅の仕込み。


↑今年も梅酒を漬けます。


↑できあがりが楽しみだなぁ。


↑きれいなきみどり色。

梅は安かったわりに状態は悪くない。ちょっと小粒かな？って程度。
毎年、どれくらい氷砂糖を入れていたか、忘れちゃうんだよなー。
というわけで、今年はここにメモっておく。
氷砂糖の袋には、梅１kgに氷砂糖800g入れろとかすごい量が書いてある。
ホワイトリカーのパックには、氷砂糖400～600gって書いてある。
でも梅１kgに、氷砂糖500gでも多いと思うんだよね。
氷砂糖は１kg入りのを買ったので、ちょうど使い切る位で漬けてみよう。

・４ℓビン(1)…梅１kg／ホワイトリカー1.8ℓ／氷砂糖300g
・４ℓビン(2)…梅１kg／果実酒用ブランデー1.8ℓ／氷砂糖300g
・５ℓビン ……梅１kg／ホワイトリカー1.8ℓ／氷砂糖400g

５ℓビンは、まだ余裕があるので、別の果物を足してもいいなー。
去年は、後からブルーベリーとホワイトリカーを足した。
今年はどうしようかな。