お義父さんが庭で育てて実らせたパイナップル。
こないだ収穫したのを、半分わけてもらった。
でも「熟し過ぎちゃっておいしくなかった」とのこと。
なので、そのまま食べるんじゃなく、ちょっと手をかけて。
皮をむいて刻んで、砂糖と一緒に煮て、ジャムにした。
それを更に、肉料理に使ってみた。


↑夜ご飯。牛肉のソテー。パインジャム入りソースで。

赤ワインとパインジャムで作ったソース、うまかった。
せっかくもらったパインを、おいしく食べられて良かった。
夫の人にも好評だった。


↑味噌汁・ご飯・煮物。

里芋・大根・レンコン・しいたけ・さつま揚げ・ちくわ。
煮物の温かさが身にしみる。