↑夜ご飯。鶏の味噌漬け焼き・味噌汁・ご飯・サラダ・ちくわ。

普段は鶏もも肉１枚まるごと漬けて、丸ごと焼くんだけども。
今回は、一口大に切ってから漬けて、フライパンで焼いてみた。
この方が、魚焼きグリルとかで丸ごと焼くよりも焼きやすい。
フライパンなら、一切れずつちょいちょい引っくり返せるから。
味噌漬けって、どうしてもコゲやすいからねー。
サラダは、ざく切りにしたトマトと水菜がベース。
しめじとベーコンを炒めて味付けしたものを加えて混ぜた。
ちくわは半割り、ぎょにそーをのせて、マヨと黒胡椒。
あとはオーブントースターで焼いただけ。
練り物が好きな夫の人に好評だった。

ここ数日の猛暑が、今日は少しおさまって良かった。
あんまり暑いと、台所に立つのも嫌になる。
暑さがおさまったおかげで、編み物をする気分になった。
小物を編みながら、次に何を編もうか考え中。