夫の人は、夜になって帰ってきた。
社員旅行が楽しかったようで何より。

 
↑下から、夫の人のぶんのカニをもらった。

今日は、こっち向きの写真。
カニって悪そうな顔してるよなー。
夫の人のぶんだから、主に夫の人が食べたけども。
はすも、足を３本ほどもらった。
やっぱカニうまいわー。


↑カニ玉スープ・ご飯・鶏皮ポン酢キュウリサラダ。

実は昨日、少しだけカニの身を残しておいた。
ふんわりかき玉スープに、カニの身を入れて。
少しの量でも、カニのダシがすごく出て、うまかった～。
サラダは、キュウリをスライサーで簡単に千切り。
鶏皮を細切りしてカリカリに焼いたのをのせて、柚子ポン。
夫の人に好評だった。

 
↑鶏の唐揚げ。

皮を剥いだ後の鶏もも肉を、唐揚げに。
揚げるのは、夫の人がやってくれた。
皮がついていなくても、十分おいしい。
カニも食べたので、唐揚げは半分残した。
明日のお昼のおかずにしよう。


↑デザート。軽井沢タルト。

夫の人が買ってきてくれたお土産。
くるみがおいしい。
見た目よりも、食べた感じは軽い。
食べやすくて万人受けしそうな感じがした。

夫の人は、朝から１人でお出かけ。
会社の社員旅行で、温泉で１泊してくるそうな。

最近ずっと昼夜逆転なので、昼間は寝ていた。
夜になって起きて、ご飯どうしよう…と思っていたら。。。


↑下から、カニをもらった！

お義母さんがカニ好きで、佐渡からお取り寄せしたらしい。
よりによって、夫の人が留守の日にカニが届くとは。。。
今日は夫の人が社員旅行で居ない、と伝えたら、
「そっか、じゃぁあいつの分は、また改めてあげるから。
　そのカニは、はすが全部食べちゃっていいからな。」
とお義父さんが言ってくれた。やったね！


↑というわけで夜ご飯。カニ、ひとりじめ。

解体して、身を全部ほじった。時間かかった～。
いっぺん、こうやって食べたかったんだ～。
カニの殻を剥きながら食べるんじゃなくて。
剥いてある身をモリモリ食べてみたかった。贅沢。
カニみそ的なものに、ほぐした身を混ぜたやつも、うまうま。
カニうまいわー。


↑味噌汁・ご飯・カニポンキュウリサラダ。

薄切り＆塩もみしたキュウリに、カニの身をトッピング。
柚子ポンをかけて食べてみた。これうまかった！
ちなみに今日のご飯は、おかゆにしてみた。
炊飯器におかゆモードがあるの、便利だな。
おかゆそのままだと寂しいので、おかか昆布をのせて。
２杯目は、カニの身と醤油を少し混ぜてみた。
カニ雑炊みたいになって、うまかった～。
カニいいなぁ。カニ鍋とか食べたいなぁ。

 
↑夜ご飯。牛肉とキノコソテー。


↑味噌汁・ご飯・玉子焼きの野菜あんかけ。

ふんわり焼いた玉子焼きに、野菜あんかけをたっぷりと。
お箸では食べにくいので、スプーンで食べた。
あんかけもうまかったんだけども。
焼いただけのシンプルな玉子がおいしかった。
夫の人がこれまでに無い勢いで「うまい」連発。大絶賛。
後半は、ご飯を入れて、残っていたあんかけを追加。
これがまたうまかった。
最初から、天津飯みたいに盛り付けても良かったかなー。

作り方メモ。
白菜は薄切り、ニラは３～４cm、ベーコンは千切り。
具を鍋に入れて、少量のゴマ油で、よーく炒める。
水を足して煮込む。
味付けは、料理酒・塩・顆粒の中華スープ。
仕上げに水溶き片栗粉を入れて、ゆるいあんかけにする。
フライパンで玉子をふんわりと焼く。
深さのある器に玉子焼きを入れて、あんかけをかけて完成。

お義父さんが庭で育てて実らせたパイナップル。
こないだ収穫したのを、半分わけてもらった。
でも「熟し過ぎちゃっておいしくなかった」とのこと。
なので、そのまま食べるんじゃなく、ちょっと手をかけて。
皮をむいて刻んで、砂糖と一緒に煮て、ジャムにした。
それを更に、肉料理に使ってみた。


↑夜ご飯。牛肉のソテー。パインジャム入りソースで。

赤ワインとパインジャムで作ったソース、うまかった。
せっかくもらったパインを、おいしく食べられて良かった。
夫の人にも好評だった。


↑味噌汁・ご飯・煮物。

里芋・大根・レンコン・しいたけ・さつま揚げ・ちくわ。
煮物の温かさが身にしみる。

 
↑夜ご飯。鶏の照り焼き。チンゲン菜添え。

焼き鳥のタレを使ったので、味付け楽チン～。
ちょっと生姜とかニンニクとかおろして足してみた。
チンゲン菜は、前もって酒と中華スープで炒め煮。
こってり味の鶏肉と、シャキシャキのチンゲン菜。。。
我ながらナイスな組み合わせで、うまうま～。
夫の人にも好評だった。


↑味噌汁・ご飯・ゆで玉子の味噌漬け。

今回の玉子は、ちょっとゆで時間が短かったみたい。
黄身のトロトロ具合が、ギリギリ。
それがまた、うまうま。

不二家で「ペコちゃん飴」というのを買ったのですよ。
「切り口がペコちゃんの顔になってるよ！」って書いてあって。
金太郎飴的な、ペコちゃんバージョンの千歳飴なのかー。
そりゃ楽しみだわー。って、期待するじゃん。
そしたら。。。


↑ペコちゃん飴。

これだもん。けっこう衝撃的だった。
夫の人は「返品していいレベル」って言っていたけども。
ネットで画像検索したら、みんなこんな顔をしていた。
そっか、こういうものなのか。
そりゃまぁ技術的に難しいとか、価格との兼ね合いとか…
いろいろあるんだろうけど、このクオリティは無いわ。
ちゃんと「ペコちゃん」に見えれば、高くても売れると思う。
腕のいい職人さんを探した方がいいよ。
アイディアはいいのに、もったいない。



↑夜ご飯。マグロのほほ肉の唐揚げ。

沼津で買ったほほ肉を、夫の人が唐揚げにしてくれた。
ほっぺたうまーい。ソテーでもおいしそう。


↑おかか昆布・カボチャ味噌汁・ご飯。

ほうとうを作ろうとした時、鍋いっぱい作りすぎちゃって。
麺を入れる前に、野菜を別鍋によけておいた。
そのよけた方を、ほうとうじゃなく、味噌汁にして食べた。
具だくさんの味噌汁は、うまいなー。
カボチャのとろみでアツアツ。あったまる。


↑デザート。アップルパイ。うまうま。

今日の夜ご飯は、お義父さん・お義母さん達と一緒に外食。
お義母さんオススメの、天ぷら屋さんへ行った。
天ぷらを上手に揚げるお義母さんが誘ってくれるなんて…
どんだけうまい天ぷら屋さんなんだろうね～。
って、行く前からかなり期待していた。

メニューは、コースとか定食とかいろいろあった。
お義父さんは、天ぷらだけのコース。
夫の人は、天ぷらだけのコースにご飯が付く定食。
お義母さん＆はすは、天ぷら＋刺身にご飯が付く定食。


↑というわけで、まずはお刺身～。

２枚ずつ入っている魚は、夫の人と分けて食べた。
皮を湯引きした鯛のお刺身が、すごくうまかった。


↑天ぷら。エビからスタート。

エビは、体と頭をそれぞれ揚げてくれて。
カリッカリの頭、うまーい。
ちなみに、岩塩っぽい塩と、カレー塩と、天つゆがあって。
自分好みの食べ方で食べられる。


↑キス天。これはぜひ、天つゆで、ご飯で食べたい！


↑ということで、ご飯セットを出してもらいました。

キス天、さくさく衣に天つゆがジュワっと。
身はふんわり、うまかった～。魚うまいわー。
赤だしのしじみ味噌汁も、おいしい～。


↑ぎんなん＆松茸。すだちを絞って。

揚げたぎんなんが、すんごいネットリ濃厚で、うまかった。
松茸もうまいけど、ぎんなんが絶品。


↑牡蠣の天ぷら。

カレー塩が振ってあるので、そのままでも、レモンでも。
はすは牡蠣にあたるので、控えるようにしているんだけども。
どうしてもうまそうなので、１切れだけ食べた。
久々の牡蠣、うまかった～～～。
なにげに、牡蠣の下に敷かれた玉ねぎスライスが美味ｗ

 
↑白子の天ぷら。

さくっ、ふわっ、とろ～ん、口の中がしやわせ。
で、すかさず冷酒ね。
うまいに決まってんじゃん！

写真は撮らなかったけど、野菜モノもいろいろ出た。
アレとか。見ないようにして、夫の人に食べてもらった。
それと、アスパラとかレンコンとか。
野菜のやさしい甘さって、天ぷらにすると引き立つねー。
あと、ヤングコーンは、カレー塩と合う。うまうま。

それから、夫の人とお義父さんにだけ出た料理もあった。
お刺身が無い分、サラダとか、特別な天ぷらとか出るの。
タチウオの天ぷらを、オサレな盛り方したやつとか。
アナゴ天とか、かき揚げとか。
夫の人は、かき揚げでミニ天丼っぽくしてもらっていた。


↑ラスト。デザートも揚げ物！リンゴだよ～。

揚げたリンゴ、甘くておいしい～。
もみじ型の赤いのは、リンゴの皮を抜いたもの。
軽くシナモンが振ってあるのも、いい感じ。
前にお義母さんが来た時は、ブドウだったんだって。
その時々の季節の果物を揚げてくれるんだろうね。

店内は、カウンターと、テーブルが２つぐらい？
大将とおかみさん２人だけでやっている感じ。
小じんまりしていて、居心地が良かった。
天ぷらもお刺身も美味しかったし。
さすが、天ぷら上手のお義母さんオススメのお店だね。
電車で行くのが面倒だけど、また行きたいなぁ。