一晩寝て、今日も夫の人は、頭痛い頭痛い言っている。
病院行く？と聞いても「ううん、いいよー」ばっかり。


↑ブランチ。味噌おかゆ。

夫の人が作ってくれた。味噌と塩こうじで味付けしたそうな。
うまうま。でもちょっぴり、しょっぱかったかな。
多めに入れても甘かった、コストコの味噌が恋しい。再販熱望。


↑豚肉を焼いたやつ。ジューシーうまうま。


食後、夫の人に頼まれたので、ベランダのアスパラちゃんを撮影。
下に降ろして庭に地植えしようかって言っていたけど。
今年も２階のベランダで育てる模様。


↑今年初のアスパラちゃん。

けっこう太い子が、10cm弱くらい？生えてきた。
もうちょっと伸びたら、もいで食べよう。


↑根元を良く見ると。。。

伸びたアスパラの、左側に太いの、右側に細いのが頭を出している！
いいねいいね～。順調においしく大きく育ってほしい。



↑夕暮れ桜並木。

夕方、野菜のスーパーへ買い物に行った。
行き帰りに、桜が咲いていそうな道を通って、車窓からプチ花見。
通った中では、マンション？団地？の前の桜並木が、かなり良かった。
他は何となくイマイチ。。。なんか今年は咲き具合が良くない感じ？
なんつーか、スカスカな感じがするんだよねー。
あと、色も褪せ気味な気がする。気がするだけ？
まーヒキコモリでも一応お花見したってことで、満足満足。



↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。


↑オクラとブロッコリーのナムル風。

はすが夫の人の本棚から読む、数少ないマンガのひとつ。。。
羽海野チカさんの「3月のライオン」に出ていた料理が、うまそうで。


↑3月のライオン・4巻から。

香子さんが、いろいろ文句言いながら止まらず食べちゃう感じがねー。
ポリポリの歯ごたえのブロッコリー、おいしいよね。
うちではいつも、ゆでてそのままマヨつけて食べるのが主なので。
ゆでてゴマ油と塩かぁ。。。これは簡単に作れそう☆と思って。
作ってみたんだけど、ゴマ油と塩だけだと、ちょっと物足りなかった。
なので、醤油で香りとうまみを足して、ラー油をちょっぴり入れてみた。
イメージは、酸っぱくない中華ドレッシングあえみたいな感じ？
まぁそんな感じで味付けしたら、ポリポリ食べちゃうナムルになった。
っつーか、そういえばナムルってなに？って感じだけど。
焼き肉屋でよく食べるけど、辛いのとか、いろんな野菜のがあるし。
。。。うまかったから、まぁいっか。
（後で調べたら「野菜をゴマ油であえたもの」らしいです。）

ゴマ油と塩。
筑前煮とか、一の重のおいなりさんと一緒に食べるのにいい味なのかな。
料理って、単品のおいしさもだけど、全体のバランスも大事だもんなー。


↑ハンバーグ。


↑ふわふわ。

ハンバーグはいつも夫の人の担当なんだけども。
今日はなんだか、作っている時からテンションが低くて。
焼き上がって食べた時も、夫の人は「うーん。。。」とうなっていた。
自分が食べたい方向性の味ではなかったようで。
ぃゃ普通にうまいハンバーグだけどね。
まぁテンション高い時のハンバーグの方がおいしいけどさ。
料理するにも、いろいろ波があるよなー。


↑デザートは、いちご。

フォークでつぶして、砂糖と牛乳をかけて食べるのが、夫の人流。
ま、はすも大好きな食べ方だけど。
たまには練乳で食べたいなー。。。と思うこともある。

夜になっても、夫の人は頭が痛いらしくて。
そんなずっと頭が痛いのって、おかしいよねぇ。
病院行った方がいいと思うけどなー。
人のこと言えないけど。

今日は、夫の人の会社のお花見があって、朝から出かけて行った。
夫の人だけ。
はすは自宅警備。
昨日の残りご飯をにぎっておいたおにぎりを、朝ご飯に食べた。
夕方になって夫の人が、残った物をいろいろもらって帰ってきた。


↑ケンタのチキン。


↑ピザ屋のチーズフライ。

話を聞きながら、チキンとチーズは おやつとして食べた。
今年のお花見のメイン食糧は、ピザだったそうで。
お弁当系の時の方が、食べ物のお土産は豊富だったのにな。。。
まぁピザだと食べやすいしなー。
缶ビールとか缶チューハイとか牛乳とか箱ティッシュとか。
「もらえるものはもらってきたー」だそうで、全体的には大漁。
寒くて、桜もあんまり咲いていなかったらしいけど。。。
楽しかったようなので、まぁ良かったんじゃないかと。

で、夫の人は、現地でたらふく食べて飲んでお腹いっぱいだそうで。
夜ご飯は、はす１人。
ご飯を炊く気にならず、こんな時は簡単にパスタかね。


↑キャベツとツナのスパゲッティ。

細切りしたキャベツを、あめ色玉ネギを作るみたいにじっくり炒めて。
甘みが出て、スパゲッティにもよくからんで、うまかった。
夫の人も「一口ちょうだい」って言って、けっこう食べていた。
お腹いっぱいだったんじゃないのー？ｗ

夜、夫の人がやたら頭痛い頭痛い言うので、ちょっと心配。
頭の病気かねぇ。

そろそろ気になってきたので、はす部屋を片付け始めた。
１日２日で終わるもんじゃないのは覚悟していたけど、かなり手強い。
ここ１年で溜まった毛糸入りの段ボールを積み上げて、場所を作って。
要るか要らないか迷っていた（たいてい要らない）もの、
つぶすのが面倒で重ねて積んでいた空き段ボール＆空き箱の類、
実家から持ってきてクローゼットにしまうのが面倒で積んでいた服、
新しく買ったはいいけど片付ける場所が決まっていないもの、
編みかけの毛糸モノ、作りかけの布モノ、など、など、など。。。
いったん山を崩して広げて、少しずつ捨てたり片したり、始末している。
自分じゃ片付けられないくせに、人に触られるのが嫌だからなー。
できないなりに、自分で片付けるしかないんだよな。嫌だけど。
ひとり暮らしだったら、もう２～３年は放置するのになぁ。


↑夜ご飯。カツ丼。

昨日のチキンカツを、夫の人が卵とじにしてくれた。うまうま。


↑味噌汁。


↑下からもらった野菜の天ぷら。

玉ネギ、にんじん、ふきのとう、タラの芽。
お義母さんが揚げる天ぷらは、サクサクでとてもおいしい。

起きるたびに頭が痛くて、何度寝てもスッキリしない。
一日中寝ていた。


↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。


↑なめたけ続き。

うまかった。２袋を２日で食べきっちゃうのか。。。


↑チキンカツ。


↑はす特製バーベキューソースをかけて。

夫の人がチキンカツを揚げてくれたので、はすはソースを作った。
ちょっとハーブ類がきつい味になっちゃったけど。
揚げたてのチキンカツには、これくらいのソースでも合う。
夫の人が揚げる肉は、うまいなぁ。


↑デザート。どら焼き。

かじりかけ画像で失礼。
お義母さんから、うさぎやさんのどら焼きをもらった。
「ここのどら焼き、おいしいんだよー」って言ってた。
確かにうまい。ふっくらで、上品な甘さで、あんこもうまうま。
お茶がこわい。

↑久々に、ねこ影を発見。


↑さっちゃん。

今日は天気がいい。いっぱい洗濯した。
そういえば昨日の浴室乾燥、しばらくの間にずいぶん乾いたらしい。
夜ご飯の後、ウトウトしている時に、夫の人が洗濯物の様子をみて
「すそがまだちょっと湿ってるけど、だいぶ乾いたよー」
とか言っていた気がする。
急に必要になるような洗濯物なんて、そうそう無いけども。
もしもの時に対応できると思うと、心強いかも。
まぁアイロンとかもあるけどね。


↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。


↑水菜ツナ柚子ポンサラダ。


↑なめたけ。

しばらく前に、瓶詰のなめたけを作っている様子をテレビで見て。
えのきを醤油とかみりんで煮るだけなら簡単そう…と思った。
思えばスーパーで瓶詰を見たことはあっても、食べたことがない。
でもまぁ、なめこおろしのなめこみたいな感じ？というイメージで。
試しに作ってみたら、あまからで、シャキシャキで、うまうま。
ご飯すすむわー。
えのき、すごく安い時があるから、今度また作ろうっと。


↑豚肉のソテー。

夫の人に豚肉を焼いてもらったら、こうなった。
見た目と味付けの方向性は、魚のムニエルっぽい。
寂しいので、サラダから水菜を拾って、飾りにしてみた。
肉を小さく切って、バターのソースをたっぷりからめて、うまうま。
夫の人が焼く肉は、うまいなぁ。

なんか台風並みの何とかでとか言ってるわりに何ともないじゃん。
…と思っていた昼過ぎから、雨が降りだして、風が強まって。
夫の人が「帰宅指示」で帰るメールを送ってきた時には、暴風雨。
傘を差せずに、ずぶ濡れで帰ってきた夫の人は、ひと風呂あびて。
夫の人が帰ってきた途端に、雨と風がさらに強まった感。
やばいくらいひどくなる前に、帰り着いて良かったねー。と話す。
濡れた服を洗濯して、いざ干す段になって、夫の人から衝撃発言。
「知ってた？うちのお風呂、浴室乾燥機能がついてるんだよ」
あー。。。なんかずいぶん前に、そんな噂を聞いたことがあるような。
でも実際にその機能が使われるのは、今日が初めてだと思う。
そんな急いで乾かさなきゃいけないようなこと、あんまり無かったし。
というわけで、どれくらい乾燥してくれるものやら、お楽しみ。
夫の人はニュースを見ながら「○○線が全滅した！」とか言ってた。
ぃゃほんと、電車が止まっちゃう前に帰って来られて良かったよ。


↑夜ご飯。中華スープ・ご飯。

スープは、昨日餃子をポイポイ入れてゆでた、餃子スープの残り。
餃子の皮についた粉のせいか、ドロッとして、色もすごいけど。。。
味はうまかった。


↑水餃子。タレ３種。

昨日の宣言？通り、今日は残った餃子をお湯でゆでた。
タレは、奥のが市販のゴマだれ。一番手前左は柚子ポン。
スプーンが刺さっているのは、はす特製の中華風つけダレ。
オイスターソースに、にんにく醤油とかゴマとか酢とか。。。
なんかいろいろ混ぜて、適当に作ってみた。
ぷりっとゆで上がった熱々の水餃子を、タレにつけて…うまうま！
はすは、あっさり好きなので、柚子ポンが一番好きかな。
夫の人は、はす特製のタレを気に入ったみたいだった。
ちょっとラー油でも入れて、ピリ辛にしても良かったかなぁ。
と、後になって思ったりする。
っていうか、これはやっぱ皮から作って、モチモチの皮を楽しみたい。
そういう料理だよね。
これはこれでうまかったけど。


↑玉子焼き。

水餃子が少なめだったので、夫の人が玉子焼きを焼いてくれた。
夫の人の玉子焼きは、甘い味付け。うまうま。


↑下からもらったローストビーフ。


↑下からもらったピザ。

おかず少ないかなーと思っていたら、下から呼び出しが。
ローストビーフとピザを少しずつもらったー。
おかげで食卓が豪華になった。ありがたい。

ご飯を食べている間、窓がガタガタいったり、風の音がすごかった。
表の方で、何かが転がってぶつかるような音がしたり。。。
お向いさんの物置きの何かかなぁ。

夜まだ早い時間にウトウト寝ていて。
ふと気付いたら、風の音がだいぶおさまっていた。
峠は越したかな。

今日は家の中も春らしく暖かくて、昼寝していて気持ち良かった。
数日前から手にボツボツが出始めて、あぁ今年もこれか～って感じ。
花粉症の症状もまだまだおさまらないし、しばらく辛いなぁ。
花粉症になる前は、春が一番好きだったんだけどなー。
今は、秋が一番好きかな。。。春も好きだけど。


昨日は焼き餃子だったけど、タネと皮が残ったので、今日は水餃子。
水餃子って、本場の本物を食べたこと無いんだよなー。
ネットで調べて、初めてこの包み方をやってみた。
意外にそれっぽく包めるもんだな。


↑ご飯。


↑豆腐の味噌漬け。

キッチンペーパーに味噌を薄く塗りつけて、水切りした豆腐を包んで。
全体をラップでくるんで、冷蔵庫で３日ほど漬けてみた。
程良く水分が抜けて、味噌のうまみが染み込んで、豆腐うまうま。


↑水餃子。

中華風のスープを作って、餃子をポイポイ入れてゆでた。
スープ自体もおいしく作ったけど、餃子からも味が出て、うまうま。
皮は焼き餃子用の市販のだから、水餃子にするにはどうかと思ったけど。
あんまり長時間グツグツ煮ないようにして、食べる分だけゆでて。
表面の粉がスープに溶けて、ちょっとトロみがついて。
モチモチって程じゃないけど、つるんっとして、おいしかった。
夫の人にも、とても好評。
「これはビールだわー」って、ビール片手にいっぱい食べていた。

水餃子って、はすの中では、こんなスープのイメージだったんだけど。
ネットで包み方を調べた時に、レシピも少し見たら。。。
スープじゃなくて、お湯でゆでてタレをつけて食べるスタイルなのね。
まぁでも食べたかったのは、こういうスープだったので。
最初に思っていた形で作った。
あとで、いくつかレシピを見たら、こんなスープスタイルのもあった。
本場では、どっちが主流なんだろう。やっぱタレつけスタイルかな。

残っていたタネは全部、皮で包んだんだけども。
今日スープで食べたのは半分くらいで、まだ餃子は残っている。
包んで皿に並べた状態で、冷蔵庫に入れて、明日また水餃子だなー。
夫の人は「明日は普通にゆでてタレをつけて食べよう」って。
なるほど、それもいいね。
ということで、明日も楽しみ。