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はす視点
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遠足前日に眠れない小学生モード発動。
BBQのことが気になって、あれも準備しなきゃとか考えちゃって。
眠れないまま、朝までいろいろやっていた。
肉を焼いている間につまめるように、サラダを作ったりとか。
バーベキューソースを作ったりとか。

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↑朝ご飯。ミニカレーパンと、目玉焼き。

BBQ始まるのは昼からだし、それまで寝てれば?
と夫の人は言ってくれるんだけども。
眠いのに、寝よう寝ようと思って何度横になっても寝付けず。
また起きてきて、ホイル蒸しの仕込みをしたりとか。

そうこうするうちに、みんな集まって来て、BBQ開始。
ごみやん、きょんきょんさん、はるちゃん、ぴろ君、ちーぽんちゃん、
しょうちゃん、やじ君、だるさん、夫の人、はす。

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↑BBQ風景。

買ってきた網は、やっぱり小さかった。
長い方の辺も、ギリギリ3~4cm足りなくて。
まぁ小さくても何とかなったから良かった。
次はちゃんとサイズを測って、買いに行かないとな~。

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↑アスパラ&肉。

塩・胡椒をふって焼いただけの肉がうまい。

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↑ビールサーバー周辺。

今回も、近所の酒屋でビールサーバーをレンタル。
プレモル10リットル。
天気が良すぎるくらい良くて、暑かったので、うまかっただろうな~。
はすはビールは苦くてだめなので飲まなかったけど。

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↑サラダ系。

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↑ホイル蒸しをしつつ、スペアリブやウインナーを焼く。

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↑BBQ風景。

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↑ウインナー焼けた。

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↑ホイル蒸し、オープン。

奥は、キノコ類とウインナー。
手前は、ミニトマトとキャベツとベーコン。
野菜類をどうしようと思って、ネットでいろいろ見ていたら。。。
ダイソーの使い捨てパウンドケーキ型でホイル蒸しをする人がいて。
野菜とかキノコを入れて、白ワイン、オリーブオイル、塩・胡椒して。
アルミホイルをかぶせて蓋にして、蒸し焼きっぽくするだけ。
網の端にのせて、放っておくだけなので、楽チン。
気付けばおいしく蒸し焼きされて、これはとてもいいアイディア。
具の組み合わせで、いろんなものが作れそう。
簡単で失敗なく、おいしくできるので、これはオススメ。

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↑ホイル蒸しの野菜を食べつつ、ハニーライムジュースを飲む。

ここ数日、具合が悪かったので、今日は酒を飲まないことにして。
ライムをいっぱい買ったので、ライムジュースを飲んでいた。
氷と、ライムと、ハチミツを混ぜたもの。
暑いので、氷がどんどんとけて、いい感じに薄まっていく。
あぶらっこい料理との相性もいいし、暑い日の飲み物としても最高。
ホイル蒸しの野菜やキノコも、それぞれおいしかった。
火を通したトマトって、なんでこんなにうまくなるかねー。
そしてビックリするくらい熱くて危険w

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↑スペアリブ焼けた。夫の人が焼く骨付き肉はうまいなぁ。

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↑ハンバーガーの準備開始。

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↑ハンバーガー完成。

ハンバーグが焼けたところで、パンも少しあぶって。
下のパン、レタス、バーベキューソース、チーズ、ハンバーグ。
またバーベキューソース、マリネしたミニトマト、で、上のパン。
っていう感じではさんでみた。
そして今回の秘密兵器は、フードラッピングペーパー。
ハンバーガーは、どうしてもソースや具がこぼれるのでねー。
油に強いワックスペーパーっぽい紙で包んだらどうかと思って。
たまたまコストコで売っていて、柄もカワイイので衝動買い。
でも買って正解だったなーこれ。
いつも大苦戦していたハンバーガーが、劇的に食べやすくなった。
みんなにも好評だった。これは今後も使っていきたいアイテム。

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↑塩こうじ漬けチキン。

塩こうじで漬けただけで、ほんとまろやかでうまみが増す。
炭火焼きだし、これでうまくならないわけがない。

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↑ホイル蒸し3箱目は、ベーコン&ブロッコリー&もやし。

おばあちゃんの遺言で、もやしのひげ根は1本1本取ります。

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↑鶏からすごい脂が落ちて、火柱が上がる。

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↑ライムチキン焼けたー。

一口サイズに切って、ライムの皮の細切りをまぶして。
ライムジュースも少し絞りかけて、さわやか風味アップ。
「ご飯には合わないんだよー」って話をしつつ、つまみには最高。
ライム大活躍。

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↑デザートその1。焼きマシュマロ。

うっすら茶色く焼けて、中がトロトロにとけて。
しょりっ、しゅわーん。って感じ。うまうま。

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↑デザートその2。焼きパイナップル。

だるさんがいつも買って来てくれる、ライフのパイン、うまうま。
そのままでも、焼いても、おいしい。

みんなお腹いっぱいになって、ビール飲み尽くして。
割り箸とか燃やせそうな物は少し燃やしつつ、炭火も小さくなって。
気付けば日は傾いて、涼しい夕方の風が吹いていて。
女子たちは、一足先に家の中へ戻って、リビングでお茶を飲んで。
野郎共は、すっかり暗くなってから、荷物を持って引き揚げてきた。
リビングに10人も入れないので、男子は廊下へ。
ちょっと広くなっているスペースがあるので、そこで地べた座り。
女子3人は、リビングでくつろぎつつ、お茶会。女子会?
はすはまだ暑かったので、冷たい麦茶を飲んで。
ちーぽんちゃん&はるちゃんには、中国茶や紅茶の温かいのをいれた。

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↑レーズンウィッチ。

ちーぽんちゃん&ぴろ君からのお土産。
クッキー部分はサックリしていて、レーズンがたっぷりはさんであって。
クリームもうまいし、全体のバランスがすごくいい感じ。
なんかねー、やたらうまかった。
「手土産に持って行くと必ず喜ばれる」って言ってた。超納得~。
近所のコンビニとかで、手軽に買えたらいいのになぁ。

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↑ココアクッキー。

はるちゃんからのお土産。手作りのクッキー。
かための歯ごたえが好きなんだそうで、しっかりめの焼き加減。
はすは端っこやカリカリのものが好きなので、けっこう好み。
クッキーというか、ビスコッティみたいな雰囲気も。
牛乳とかにひたして食べてもうまいかも。

おいしいお土産お菓子をいただきつつ、おしゃべりも楽しかった。
ようやく体の熱がおさまってきた頃には、みんな帰り仕度。
ごみやんが珍しくイラストを描いてきたので、晒してみたりとか。
玄関先へ出て、帰るみんなを見送って。
部屋に戻ったら、ぐったり疲れが出て、片付けもそこそこに寝落ち。
ちょっと床で寝た後、起き上ると立ちくらむので、また床に寝て。
しばらく繰り返してから、ようやく普通に歩けるようになった。
その後、なんだかんだ寝る前の準備をしていたら、明け方に。
数時間寝て、起きたらわりと回復していた。
出る量が減ったから、だいぶ楽になった感じ。
人間って生き汚いというか、しぶといところがあるもんですな。
夫の人は「ぃゃ人はけっこうあっさり死ぬからね!」って言ってたけど。

病院嫌いだけども、さすがに朝から病院へ連れて行ってもらった。
前にも1回、鉄剤を出してもらったことのある、近所の病院。
1ヶ月ぶんの鉄剤を処方してもらった。
苦戦しつつ採血してもらって。結果は連休明けに。
ここの先生は、すごく気さくな人で、おもしろい。
先生との会話のやりとりを夫の人に話したら、超ウケていた。
薬局で鉄剤を受け取って、そのまま車で買い物へ。
途中、川を渡る橋を通ったら、河原に草がいっぱい生えていて。
いつの間にか、緑の季節だなぁ。って思いながら眺めた。

コストコでは、明日のBBQのため、肉を中心にいろいろ買い込み。
それからホームセンターへ行って、BBQ用の網を購入。
なんか小さい気もして不安だけど。。。まぁいっか。
お昼は、ラーメン屋さんで食べた。
デジカメを持って出なかったので、撮影は久々に携帯のカメラで。

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↑サラダが無料のセルフサービスだった。

キュウリとレタスのサラダ。
あっさり酸っぱめのドレッシングがうまい。

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↑冷やしタンタン麺。

冷やし中華みたいに麺に具がのっていて、辛いスープがかかっていた。
スープは、見た目ゴマだれそっくりで、甘そうなんだけども。
実はすごく辛くって、しかもこれがまた麺によくからむこと。
最後の方はずっと「からいからい」言ってた。でもうまかったー。

食後は、ダイソー、スーパー、ブックオフなどハシゴ。
途中で何度も具合が悪くなって、ベンチで休んだりしていた。
やたら暑いし、熱っぽいし、ふらふらするし。しんどかったなー。
グッタリして帰宅。

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↑今日のアスパラちゃん。

ちょっと見ないうちに、するする伸びた上、穂先もブレイク済み。
これから更にワサワサになる。。。のかな?
そろそろ、風対策を考えないといけないかなー。

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↑夜ご飯。コストコで買った、ミニカレーパン。

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↑小さめサイズで食べやすく、味もおいしい。

しばらく前に試しに買って食べてうまかったので、再購入。
なんかもう今日は疲れたので、夜ご飯はこれだけで。

いろいろ買い込んだBBQ食材を、片付けたり、下ごしらえしたり。
しんどくなって、ちょっと寝て。
起きたら、夫の人がデザートを作ってくれた。

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↑フレンチトースト。

材木みたいにかたくなっちゃったパンを使って。
あまーい玉子液にひたして、やわらかくなったパンが超うまい。
おいしいデザートで元気をつけたところで、BBQ仕込みの続き。
夜眠れなくて、朝まで起きていたら、すごくお腹が減って。
夫の人に、朝ご飯作ってもらった。
写真撮らなかったけど。トーストを一口サイズに切って焼いたやつ。
マーガリンを塗ったり、ハチミツをかけたりして食べた。うまうま。

なかなか眠くならず、昼まで起きていて、昼ご飯はオムライス。
昨日のチキンライスの残りをレンチンして、玉子を焼いてのせて。
やっぱチキンライスがうまいなー。
お腹いっぱいになったところで、ようやく眠くなって寝た。

昨日けっこう大変だったので、昨日がピークかなぁと思っていたら。
甘かった。今日は昨日以上に大変だった。
何度も起きては、カタマリ生産。久々に床で寝たくなった。
夫の人は、会社の飲み会があるそうで、夜遅く帰宅。
自分のためのご飯なんて作る気力もなかったので、ずっと寝ていた。
夫の人に、夜ご飯を買って来てもらった。
「なにがいいの?」と聞かれたので「あっさりめ」と返信。
買って来てくれたのは。。。

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↑石ちゃんの野菜たっぷり!冷たい塩ラーメン。

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↑スープで麺をほぐして、トッピングをのせて、いただきまーす。

わ~っと混ぜて食べる前に、夫の人に味見させてあげた。
夫の人は、梅干しが嫌いなので、混ぜちゃう前じゃないと。
はすも、混ぜる前に一口味見したんだけど、トッピングが辛い。
でもその後、わ~っと混ぜて食べたら、ちょうどいい味になった。
よくできてるんだなー。
見た目はあっさりだけど、かなりコクがあって、食べごたえがある。

ご飯食べて元気になったところで、さぁ寝よ~と思ったら。。。
今シーズン?最大の具合悪さに襲われた。リアルに床で寝るレベル。
うーん、これはけっこう貧血が進んでるっぽいなぁ。
昨日の夜も眠れず、朝になってから寝たら、夕方までノンストップ熟睡。
っていうか、気を失っていたんじゃないかと思うような眠りだった。
いったん起きたけど、頭痛がひどいので、もう一度横になったら。。。
また寝落ちして、目が覚めたら夫の人が帰って来ていた。
暗い部屋で、マウスのカチカチいう音がしていて、びっくりした。
「電気つけたら、はすが起きると思って」って、優しいこと言ってた。
まぁ電気つけたくらいじゃ起きなかったと思うけども。
そんで、はすが寝ている間に、ご飯も作ってくれていた。わーい。

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↑夫の人の特製オムライス。鶏皮添え。

チキンライスが、超うまうま。
ケチャップで味付けじゃなくて、トマトソースで炊きこんである。
いい感じにトロっとしたオムレツも、ふわふわでうまかった。

デザートは、お義母さんがくれたお土産チョコの続き。
昨日、続けて同じ味だったのは、偶然だったらしい。
今日は、キャラメルっぽいのとか、コーヒーっぽいのとか食べた。
あと、いっこだけ変な形のがあって、それは外も中も黒くて。
苦めのビターチョコで、はすはこれが一番うまいと思った。

っつーかね、チョコでも食べないと、やってらんないのですよ。
カタマリが。
もういつ寝ていつ起きているんだか。
睡眠サイクルがおかしすぎて、いつも眠いような、でも眠れないような。
起きている時は、編み物など。
マリンテイストのポシェットになる予定のものを編んでいて。
だいぶ形はできて、内袋をつけようかどうしようか悩み中。
とりあえず、肩掛けひもを編んだりとか。

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↑夜ご飯。肉団子とキノコのカレー。

これ、昨日の夜ご飯の写真を使い回しています。
今日は珍しく写真を撮り忘れたので。
2日目になったら、いい感じにコクが出て、昨日よりうまうま。
ただ、肉団子は全部崩れて、原形をとどめていなかった。

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↑浅漬け・肉キノコ。残り物。

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↑下からもらったチーズ。

お義母さんが外国で買ってきてくれた、お土産のチーズ。
手前の白いのは、クミンシードが混ざっている。
チーズ自体は、やわらかくてクリーミー、クセのない感じ。
奥のオレンジのは、ゴーダチーズかな。ほどよい固さ。
すっごくまろやかで、うまみがすごい。ワインワイン。
外国のチーズって、くっさいイメージだけど、これはどっちも大丈夫。
くっさいのが好きな人には、むしろ物足りないかもしれないな。
オレンジの方は特に、じっくり熟成されている感じがした。
でもくさくないところがいい。

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↑下からもらったチョコ。

これも、お義母さんが買ってきてくれたお土産。
茶色いのを1個食べたら、外側は少しかための層になっていて。
中はやわらかめのガナッシュで、ナッツクリームっぽい風味。
けっこう甘さがきついけど、うまうま。
もう1個~って、今度は白いのを食べたら、中身が同じだった。。。
見た目が違うだけで、中身が全部一緒だったら寂しいな~。
まぁでもうまいからいっか。

夜、ちょっと立ちくらみ。
貧血かなぁ。
レバ刺し食べたいなぁ。
夜中に目が覚めてから、ずっと起きていた。
夫の人が午前半休。
朝、けっこうお腹すいていたので、袋ラーメンを作って食べた。
午前中はゴロゴロしながらも起きていて。
夫の人が出勤した後、寝落ち。
途中でいったん起きて、夜ご飯の仕込みをして、また昼寝。

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↑夜ご飯。肉団子とキノコのカレー。

夫の人が昨日の夜、急に「明日カレー食べたい」と言い出して。
肉団子を作ろうと思っていたので、そのままカレーに転用した。
使いかけのカレールーの残りが、思ったよりも少なくて。
ちょっとコクが足りないところを、崩れた肉団子のひき肉でカバー。
えのき&エリンギのシャキシャキも、いい感じにうまうま。

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↑みょうが・キュウリ・かぶの浅漬け。

カレーの時は、さっぱり系のサラダや浅漬けがあると、口直しにいい。
夫の人は、みょうが好き。香りと歯ごたえがいいよね。

それにしても。
やっぱ、夫の人が作るカレーの方がおいしいんだよなぁ。
そのうち鶏か牛で、おいしいやつ作ってもらお~。
そういえば昨日の日記に書き忘れたけど、変な夢を見たんだった。
夢の中で夫の人とケンカして、後になって夫の人があやまってきて。
「これおわびに」って、顔のイラストのハンコを買ってきてくれて。
それが、おでこに「フ」って書いてあって。
なんでおでこに「フ」?って聞いたら、「フィンランド」なんだって。
そこで目が覚めて、夫の人に話したら。。。
「そんな夢の話で「なんでフィンランド?」とか言われても知らないし」
と言われた。そりゃそーか。自分の夢ながら、謎すぎる。
でもその、おでこに「フ」が、あまりにインパクト強かったので。。。

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↑おでこに「フ」の消しゴムはんこ。

作ってみたw
超そっくり、このまんま!こんな絵のハンコだったの。
夢の中では消しゴムじゃなくて、ちゃんとした売ってるやつだったけど。
木の土台に、朱色の薄いゴムが貼ってある、よくあるタイプの。
でも絵柄はこんなだった。ぃゃぁ改めて見ても謎いわー。
そして勢いで作ってみたけど、このハンコの使い道が思い浮かばないw
夢の中のわたしは、このハンコを何に使ったんだろう。
続きも見ておけばよかった。

最近編んでいるもの紹介~。

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↑ポシェットっぽくなる予定の、編みかけ。

夏に向けて、マリンテイストな感じのバッグを編もうかなと思って。
コットン糸を使っているんだけど、青も白も1玉ずつしかないので…
小さなポシェットくらいの大きさのものを編むのが限界かな。
ひたすら中長編みでグルグル編んでいるだけ。
目がギュっと詰まっていて、なんかかわいく見えてきた。
できあがりが楽しみ。


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↑夜ご飯。下からもらった、食べかけお寿司。

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↑味噌汁・ご飯。

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↑アジの南蛮漬け。味しみしみ。超うまい。

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↑肉きのこ。

豚肉・えのき・しいたけを炒め合わせた。
なめたけの肉入りバージョンみたいな感じ。
ショウガを効かせつつ、あまからい味付けで、ご飯がすすむ。
多めに作ったので、しばらく常備菜として活躍してくれそう。
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