口を開けば「暑い」しか出てこない。
熱中症とか脱水とかこわいので、水分をいっぱいとっている。
そのわりに、トイレに行く回数が減ってきた気がするんだよなー。
やっぱほとんど汗で出ちゃってるのかな。


↑夜ご飯。キュウリ塩麹漬け。

キュウリは、たたきキュウリみたいな感じで軽く割れ目を入れた。
まな板にキュウリをのせて、体重をかけた手の平で、モリっと。
で、長さを３等分に切って、ジップロックに入れて。
塩麹を適当に加えて、モミモミして。
っていうのを、昼間作っておいた。
これ簡単なのに、超うまい。
夏の炎天下、高速道路のサービスエリアとかで食べたい感じ。




↑ひたし豆。

ゆでた枝豆を、さやから出して、一粒一粒薄皮もとって。
しっかりダシをとって作った漬け汁に漬けておくだけ。
ちょっと手間はかかるけど、簡単で超うまい。
豆を一粒一粒食べても、程良い塩気とダシがしみていてうまい。
スプーンでダシごとすくって食べるのも、うまうま～。
ご飯にのせて軽く混ぜて、豆ご飯っぽく食べるのもオススメ。


↑鮭の塩麹焼き。

「振り塩じゃなくて、中までしっかり塩味が入った鮭が食べたい。」
と言って、数日前から夫の人が鮭を塩麹で漬けていた。
そろそろいいかな、ということで、夫の人が焼いてくれて。
これはうまいよ。絶妙な塩加減。うまみたっぷり。ご飯すすむ。
塩麹すごいなー。肉も魚も野菜もおいしくしてくれちゃう。
もっといろいろ漬けてみたくなるなー。


↑デザート。謎柑橘。

下からもらった、名前を聞いても覚えられないやつ。うまうま。