今日も引き続き、だるくてお腹痛くてしんどいので、一日中寝ていた。


↑今日のローズマリーちゃん。

増えてきたー。
根付いたところから、新しい芽が次々と出てきている感じ。
広い方へ向かって伸びていこうとしているのかなぁ。
いいねぇ。この調子で元気に茂ってほしい。


↑ブランチ。具なし焼きそば。

具がない分、麺やソースの味がダイレクトに伝わってくる。
今日の焼きそばは、ソースがイマイチ。。。


↑塩麹、仕込んだ。


↑タッパーで漬けた。

夫の人が、PEPさんから麹を分けてもらってきて。
第２回目の塩麹作りをした。
前回はビンで漬けたけど、今回はタッパーで。
とりあえず１週間から10日くらい？は、常温だけども。
冷蔵保存する時に、タッパーの方が冷蔵庫内で収まりがいいかなと。
うまくできたら、またおいしい塩麹料理が食べられるんだな～。
楽しみ楽しみ。


↑夜ご飯。フレッシュトマト＆トマトソースのパスタ。

フレッシュトマトを使って軽く味付けしたパスタは、爽やかなうまさ。
そのままでもうまいところに、じっくり煮込んだトマトソースをかけて。
さらに、焼いた肉とアスパラをトッピング。豪華～。
ダブルトマトで、うまうま～。
夫の人が作るパスタは、うまいなぁ。