明け方に起きたので、お弁当を作って、朝になってまた寝た。
お昼に夫の人が帰ってきて、家でお弁当を食べて、会社へ戻った。
午後は編み物など少し。


↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。


↑にんにくの芽・ひき肉・ちくわの炒め物。

ひき肉は、解凍が間に合わなくて、半分かたまった状態のまま調理。
フライパンで表面を焼きつけて、焼けた部分をモリっと剥がして。
そうすると、一口大サイズのゴロゴロした肉の塊ができる。
にんにくの芽とちくわを加えて炒めていると、適度に崩れてくる。
そこへ、ちょいピリ辛の味付けをして、片栗粉で軽くトロみ付け。
うまうまー。ご飯がモリモリ進む。
でもちょっとにんにくの芽が多かったかなー。
使い慣れない食材は、１回分の適量がイマイチわからん。


↑下からもらったホタルイカ。

まずはそのまま刺身で。イカうまー。
半分くらい残して、夫の人が醤油で煮てくれた。
煮たのも味見したけど、超うまうま。イカ好きー。