昼寝が気持ちいい季節。
ゴロゴロして、起きて、またゴロゴロして、たまに編み物もする。


↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。


↑おつまみセット。いろいろちょっとずつ残っていた。


↑牛肉のライムマスタード焼き。

冷凍していた牛肉をチルドに上げて、しばらく経っちゃって。
ちょっと悪くなりかけの匂いがしてきたので、臭み消しの工夫を。
ライムが残っていたので、これも早く使わなきゃと思って絞って。
あとスパイスとかハーブとかいろいろ。ライムチキンの要領で。
ついでに、マスタードも少しプラスしてみた。
一口大に切った牛肉を漬け込んで、一晩おいて。
夫の人が帰って来てから、焼いてもらった。
想像していたよりうまかった～。臭み消しの効果、完璧。
しかも、ライムチキンよりもご飯に合う。
牛の味って強いんだなー。
鶏だとライムがきつく感じたのは、鶏が淡白だからか。
ライムって、使ってみると面白いなぁ。