はす部屋の片付けが、一向に進まない。
がんばる前に飽きた。

夜ご飯の準備をしていたら、夫の人が「思い出した！」と言って。
何かと思ったら、ベランダへ出て行って。。。


↑今年初のアスパラちゃん、収穫～。

切り口がみずみずしい。さすがとりたて。


↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。


↑揚げ物。

珍しく、はすが揚げ物をした。
右の半円のは、餃子の皮の残りで、ぎょにそ＆チーズをはさんだ。
カリカリに揚げたら、おかずというより、おやつみたいだった。
手前は、ちくわの天ぷら。練り物はうまいなー。
天ぷらの衣が、ほんの少し残ったので、アスパラに薄くからめて。
シャクシャク、やわらかい。
もっとニョキニョキ生えてこないかな～。


↑下からもらった、子牛の肉を焼いたやつ。


↑下からもらった、お刺身。

またまた、下からご馳走を少しずつもらった。
いいもの食べてるなぁ～。


↑鶏ハム。

先週から密かに仕込んでいた、鶏ハム。
肉はスーパーで買った胸肉なので、おいしいかどうか不安だったけど。
下味に「塩の代わりに塩こうじ」作戦で、うまみをプラス。
ミートソフターでザクザクして、ハーブ類をすり込んで。
いつも火が通り過ぎる感じなので、加熱＆保温の具合も調整して。
めでたく、おいしくできましたー。夫の人に、とても好評。
「鶏ハム、うまいなー」って、何度も何度も言っていた。
手がかかってるし、何度も作って要領が分かってきたしねー。
ほんとは、さくら鶏で作るのが、間違いなくうまいんだけどね。