一日中、寝たり起きたりしていた。
いろいろ細かな やりたいことはあるんだけど、腰が重い。
別にやらなくてもいっか。ということばっかりだからなぁ。
それ言ったら何もかもがそうか。
夫の人は、今日も帰りが遅かった。
夜になってバグが見つかるとか、大変だなぁ。


↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。


↑スライストマト。


↑五目ひじき煮。

ひじき・大豆・にんじん・油揚げ・こんにゃく。
わりとたっぷり、片手の小鍋いっぱい炊いた。
お弁当用に小分け冷凍しておこう。


↑ひき肉とレンコンの炒め物。にんにく醤油風味。

ひき肉なのに、しっかり肉を食べてる感があるね～と、夫の人に好評。
ひき肉は、コストコで大きなパックで買って、小分け冷凍している。
ＣＤを２～３枚重ねたくらいのサイズに形を作って、ラップして。
使う時は冷蔵庫に上げて、自然解凍してから使う。
今回は、解凍したひき肉を、そのままの形でフライパンへ投入。
両面焼いちゃって、それから一口大にザクザクと割った。
レンコンと合わせて炒める間に、もう少し小さくほぐれる。
肉団子っぽいものを作って、レンコンと炒める方が丁寧なのかも。
まぁでもこんな手抜きでも、それなりに美味しくなるですよ。

昼間たっぷり寝ているのに、夜は夜で眠れる。
睡眠サイクルがおかしい気がするが、どう調整すればいいか分からん。