朝寝て昼起き。


↑昼ご飯は、トマトソースパスタ。粉チーズをかけて。
　大きいパックで安く買ったウインナーは、味気なくて微妙。
　でも夫の人が作るトマトソースはうまい。


↑今日の猫影は。。。


↑さっちゃん。目をそらされた。

昼寝。夕方起き。
野菜のスーパーへ買い物。
はすが野菜類を選ぶ間に、夫の人は魚・肉コーナーを一巡り。
いつもなら「今夜のおかずは これねー」とか言って持ってくるんだけど。
今日は心ひかれるものが無かったようで、手ぶらで合流。


↑何もない時の、冷凍餃子。こないだ作って冷凍しておいたやつ。
　今回は夫の人が焼いてくれたので、羽もキレイにできて、すばらしい。


↑冷凍した分は、市販の皮を使ったけど、けっこうもっちりしてうまい。


↑卵黄の味噌漬けを作った時にできた、しょうゆみたいな謎の汁。
　そのままなめたら、すげーうまかった。こっくり濃厚。
　餃子につけて食べたら、ほんのり玉子風味で、うまうま！

餃子のタレは、人それぞれ好み出るねー。専用のタレもあるみたいだし。
昔は、はすママの酢好きの影響で、酢にしょうゆを少し入れて食べてた。
大人になってからは、酢としょうゆ１：１位に、ラー油を２滴位。
プッシュじゃなく、滴。
とかやるのが面倒なので、最近はポン酢で食べることが多いです。
夫の人は、基本はしょうゆのみ。今日はラー油も入れてたかな。

こないだの卵黄の味噌漬けは、
タッパーに味噌を２～３ｃｍ位しいて、ガーゼをしく
玉子を押しつけて窪みをいくつか作って、卵黄を窪みに入れる
ラップを広げた上にガーゼをしいて、味噌を薄く（１ｃｍ厚位）塗りつける
味噌を塗ったガーゼの、ガーゼ面を下にして、卵黄の上にのせる
という感じの手順で作ったんだけども。
卵黄を取り出した後の窪みに、写真のしょうゆみたいな液が溜まっていた。
こういう副産物とかオマケ的なものって、なんか嬉しくなる。

んで、残った味噌は、味噌汁とかに普通に使えるらしいんだけども。
せっかくなので、いつもみたいに何か漬けようかなと。
はすがやる味噌漬けは、ジップロックの袋に味噌と具？を入れちゃう感じ。
味噌には、砂糖を少しと、みりんを足して、ちょっとゆるめておく。
タッパー味噌漬けは、けっこうな量の味噌を使うのねー。
ジップロック味噌漬けは、具の表面にからまるだけでいいから、少しでOK。
なので、味噌をジップロック３袋に分けて漬けることにする。
具は、半熟のゆで玉子を漬けるのが好きだけど、今回は鶏もも肉を１枚。
あと、あんまり味気なかったウインナー。
夫の人が「えーーーーーーー」って言ってたけど、まぁいいじゃん。
それと、初挑戦、豆腐。
しっかり水切りして、薄く切って、一枚一枚ガーゼでくるんでみた。
それぞれ味噌入りジップロックに投入して、もみもみして味噌をからめる。
豆腐は崩れそうで怖かったので、タッパーの方が良かったかも。
あとは冷蔵庫に入れて、３日くらいかね、漬けるのは。
楽しみだな～。