昨日は早く寝ようと思っていたのに、そんな時に限って明け方まで寝付けず。
昼過ぎ起き。
残っていたご飯をおにぎりにして食べたら、気持ち悪くなった。
いつもなら普通の量だったけど、多かったか。
体調が良くないせいか。でも止まってんだよなぁ。
夕方から夜まで昼寝。


↑夜ご飯。ほうとうもどき・卵黄の味噌漬け・ご飯。


↑水菜と大根のサラダ・牛肉を焼いたの・最後のおでん。

このところ寒くて、ほうとうを食べに山梨へ行きたいねーと話していた。
でもなんか寒すぎても出るの億劫だし、この冬は行けるかどうか。
。。。というわけで、超テキトーだけど、それっぽいものを作ってみた。
ベースは味噌汁で、じゃがいもとカボチャを投入。
しばらく煮込んでいたら、いい感じにとろみが出てきた。
最後に、ほうとうの麺の代わりに、残っていた最後の餃子の皮を投入。
そしたら、水分がことごとく吸われて、何やらすごいことに。
味はうまかったけど。汁気がないのは寂しいな。
それから今夜は、漬けて３日目の、卵黄の味噌漬けを賞味。
ねっとり、コクがあって、うまくて、透き通って、きれいで。
いいねー。酒。
卵黄を味噌で漬けようなんて、誰が最初に考えたんだろうなー。
昔の味噌漬けオタクが、いろいろ試しに漬けたりしたんだろうか。
まぁでも味噌漬けって、やり始めると、いろいろ漬けたくなるんだよね。