夕方、夫の人が定時ダッシュで帰ってきたので。
野菜のスーパーへ買い出しに行った。


↑夜ご飯。〆鯖・一口カツ・キュウリ浅漬け・ご飯。

スーパーで、夫の人が見つくろってくれた〆鯖。
脂がノリノリで、多めのワサビで、うまかった～。
一口カツは、カツというか、唐揚げみたいな味付け。
ニンニクがきいていて、ご飯すすむ～。


↑おつまみ。チーズ味噌漬け・レバーパテ。

レバーパテは、クラッカーにつけて食べた。
味噌漬けのチーズは、これでラスト。
だいぶ塩気が強くなっちゃったけど、うまみも強く入った。
酒のつまみだわーこりゃ。

レバーパテは、しばらく前に作り置きしてあって。
ココットに小分けして冷凍していて、まだあるんだけども。
週末のお出かけ用に、新しいレバーパテを作ることにした。
とりあえず、買ってきたレバーの下処理をする。
とことん血抜きして、料理酒につけて、今日の作業は終了。
煮込みは明日～。