↑昼ご飯。チキンカツ続き・ご飯。

昨日レバーを買って、下ごしらえをしたので。
今日は、レバーパテを作った。
たっぷり作って、ココットに小分けして冷凍。
手持ちのココットに入らなかった分は、味見も兼ねて、夜にでも。


↑というわけで、レバーパテ、味見。

作りたては、まだ味がなじんでいないなぁ。。。という感じ。
でもまぁおいしい。ちょっと置いたら、もっとうまくなりそう。
あと、今回は少しゆるいかなぁと思ったけども。
しっかり冷やせば、いいかたさになるかな。

メモ。
鶏レバーをメインに、豚こま肉と、ベーコンを少し足した。
ハーブミックスを多めに使って、ローリエ１枚追加。
粗熱がとれてから、バター少々加えた。
今回ゆるめだったので、次回はもう少し水分が飛ぶまで煮込もう。


↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。


↑トマト入り玉子焼き。


↑フィンガーリブを焼いたやつ。うまうま。




↑今日のレンたん。どっからどーみても、めんこい。