今日は一日ぐったり過ごした。
暑くて、クーラー部屋から出るのがつらい。
夕方、野菜のスーパーへ買い出し。
夕方なのに、外は蒸し暑いなぁ。
もう夏だもんな。


↑夜ご飯。ニラレバ炒め・スープ・キュウリ浅漬け・ご飯。

豚レバーは、薄切りにカットされているものを買った。
家にあるニラが少なかったので、チンゲン菜も使ってみた。
ニラレバがこってり味なので、浅漬けが箸休めにぴったり。
スープは、鶏ガラスープをベースに、醤油少々で味を調整。
エノキとベーコンを煮て、かきたま仕上げ。
夫の人にとても好評だった。

昨日の夜あたりから、なぜかひじの内側が痛む。
いきなりなので、何かやったっけ…？としばし悩んだ。
思い当たるのは、最近タイピングゲームをしていること。
でもちょっとゲームやったぐらいで、ひじ痛くなるかなぁ。
とはいえ、他に原因が特に思いつかないんだよなー。
とりあえず、しばらくタイピングゲームをやめてみよう。

今日は、はすの友達を呼んで、おうちＢＢＱ。
takoyaki氏(旦那さん)、keikoさん(奥さん)、kくん(子ども)。
お子様を交えたＢＢＱは、うちでは初めてなので。
好きな食べ物や飲み物など、事前にリサーチしてみたり。
でもだいたい何でも食べてくれたので、ありがたかった。
一番食いつきが良かったのは、やっぱこれかなー。


↑はす特製☆しんかんせんキャラおにぎり。

サンリオのしんかんせん好きって聞いたので、作ってみた。
ハサミで海苔を切って、小さくにぎったおにぎりに貼ったの。
ほっぺたの黄色い丸は、薄焼き卵をストローで抜いた。
kくんが喜んで食べてくれたので、嬉しかった。


↑最初の肉が焼けるまで、まずはキュウリ浅漬けをつまんで。

火をおこすやら、次々と肉を焼くやら、夫の人が大活躍。


↑豚肉のジャンだれ漬け・とうもろこし・ソーセージ。


↑牛かたまり肉も投入！カリっと焼けたソーセージが超うま～。


↑厚切りベーコンも、たまらんうまさ。

奥に見える、こんがり焼きエリンギが、ジューシーで美味。
ただ焼いただけなのに。炭火ってすごいな。


↑野菜のホイル蒸し。ミニトマトがおいしい。

ダイソーで買った、アルミのパウンドケーキ型が便利。
ミニトマト・アスパラ・ブロッコリー・えのき・ウインナー。
塩・黒胡椒・バジル・オリーブオイル・料理酒を振りかけて。
アルミホイルをしっかりかぶせて、蒸し焼きにするのが重要。
放っとけば勝手にできて、簡単おいしい。


↑牛かたまり肉が焼けました！キレイなピンク色～。


↑軽く塩を振り、マスタードたっぷりつけて食べると、絶品！

マスタード、すっごく良かった！
わさび醤油とかでもおいしそうだよね～って話しつつ。
次やる時は、わさび醤油も用意してみるか。


↑ラスト、ハンバーガーに向けて、準備中。

ちょっとだけ写ってるけど、鶏の味噌漬けも焼いたんだった。
味噌に漬けておくだけで、食材が１ランク上のおいしさになる。
味噌パワーすごい。

ハンバーグを焼いて、パン(今回はマフィン)も軽くあぶって。
ハンバーグ・チーズ・トマト・レタスをはさんで。
お好みで、ケチャップやマスタードを一緒にはさんで。
「だいぶお腹いっぱい」という声を聞き流し、容赦なく準備。


↑うちのＢＢＱ名物、ハンバーガー。

「お腹いっぱいなのに、おいしくて食べちゃった！」
という嬉しいお言葉をいただきました～。
でしょー、おいしいよね～。
コストコで買ったフードラッピングペーパーが、今回も活躍。
ハンバーガーを作るなら、もうこの紙、手放せないなー。

takoyaki氏には、はすが作った自家製梅酒を飲んでもらった。
ロックで飲むなんて、オトナだな～。
keikoさんとkくんには、リサーチしておいた CCレモンを用意。
後半は、こないだ漬けた梅シロップを、ソーダ割りで。
takoyaki氏もkeikoさんも、kくんまで、気に入ってくれた様子。
梅1kg＋砂糖1kgを4リットル瓶で漬けるだけだから、簡単よ～。
まだ梅が売っているようなら、夏に向けて作るのもオススメ。

食事中の話題は、なんだっけ。えーと。。。
ドクダミの群生、kくんの幼稚園ライフ、お義父さんの車。。。
あとはもう、ソーセージうまっ！とか、お腹いっぱい～とかｗ
あとあれだ、さかんに、静かでいいなぁって言われたなー。
まぁ都心の方と比べたら、住宅街の奥まったうちは静かだよね。
個人的には、takoyaki氏のパパっぷりが板についていて驚いた。
やらなきゃどうしようもないんだろうけど、それにしても。
パパになるって、すごいことだなーと思った。

梅雨明けして、天気予報では、猛暑日になるとか言っていて。
確かに相当日差しも強くて、暑かったなー。
夕方にかけて雲がかかって、暑さが少しやわらいで良かった。
風が強かったので、少しは涼しく感じたのも良かったかな。
紙皿とか飛びそうで、ちょっと困らされたけども。
まぁそれも「お外で食べるご飯」の醍醐味ということで。

そんなこんなで、夕方と夜の間、暗くなる前にＢＢＱ終了。
駅までお散歩がてら、お見送りに行った。
「もうちょっと片付けた方が…」「お散歩しないと…」
耳の痛いことを言われるのは、やっぱ長年の友達だからこそ。
うん、まぁ、追い追いね。。。（やらなそう

↑昼ご飯。夫の人特製・玉子チャーハン。うまうま。

午後、あまりに暑くて、クーラーつけてちょっと昼寝。
やじ君が、うちの車で暴走する夢を見た。
夢で良かった。

明日、うちでBBQをする予定なので。
夫の人が早めに仕事を終えて帰宅、一緒に買い物へ。
スーパー２店ハシゴして、必要なものを買い込んで。
そしたらもう疲れてお腹すいちゃって、外食することに。
夫の人がココイチでカレー食べたいと言うので、じゃぁそれで。


↑夜ご飯。ココイチでカレー。

はすは、クリームコロッケカレー。
夫の人は、手仕込ヒレ・ささみカツカレー。
どちらも、ホウレン草をトッピング。草うまいよね。
おいしくて満足。たまにはお店で食べるカレーもいいね。

注文した後で「冷たいカレー」ってのがあることに気付いた。
先に見てたら、これにしたのになぁ～。
バジルライスとか、どうなんだろう？って思うけども。
いっぺんくらい味わってみたい。

↑夜ご飯。酢豚的なもの・スープ・チンゲン菜ナムル・ご飯。

薄切りの豚肉に小麦粉と卵をつけて、カリカリに揚げ焼き。
カブと一緒に炒めて、昨日の残りの酸っぱいタレで味付け。
酢豚っぽい感じの炒め物になった。
うまうま～。ご飯すすむ。夫の人にも好評。
スープの具は、レタス・ウインナー・春雨。
豚肉の衣に使った卵の残りも入れて、ちょいかき玉風。
チンゲン菜は、ゆでて水切り、ゴマ油と中華スープであえた。
ナムルっていうか、おひたしに近いかな。


↑デザート。下からもらったスフレチーズケーキ。

ふわっふわで、おいしかったー。
お義母さんが「例のところで買った」と言って、くれたらしい。
前もそんなこと言われたことあったんだけども。
例のところって、どこなんだろう。

昼休み、夫の人が帰ってくる時、お弁当を買ってきてくれた。


↑コンビニのハンバーグ弁当。

夫の人が作るおいしいハンバーグを食べたくなりました。


自家製マヨネーズが、まだけっこう残っていて。
そろそろ使い切りたいなーと思って、タルタルソースを作った。
で、作ったタルタルソースをおいしく食べるために。。。
今日のメインは、チキン南蛮～。


↑夜ご飯。チキン南蛮・タルタルソース・キムチ奴・しめ鯖。

鶏肉は、揚げ焼きにして、酸っぱいタレをからめて。
玉ねぎとキュウリたっぷりのタルタルソースは、大量に用意。
キングさんにもらった鯖を、下でしめ鯖にしたそうで。
おいしくできたところを、上にも分けてもらった。
よく漬かったところと、生っぽいところと、ムラがあって。
それがまたうまいんだー。


↑タルタルたっぷりかけたチキン・味噌汁・ご飯。

今回のタルタルソースは、ほとんど野菜なので。
ソースというか、これ自体がサラダみたいな感じかな。
チキンを漬けた酸っぱいタレにも良く合って、うまうま。
夫の人にとても好評だった。

眠れず徹夜。
どうせならこの勢いで！と思って、朝早くからお出かけした。
ハスの花の写真を撮りに、府中市にある郷土の森公園へ。
長くなるので、ハスの写真は別記事で。

午前中のうちに帰宅。
朝から日差しが強くて暑かったこともあり、グッタリ消耗。
ちょっと眠くなったけど、昼休みに夫の人が戻ってくるので。
そのまま起きていることにして、昼ご飯の仕込み。


↑昼ご飯。天津飯・味噌汁。

こないだバーミヤンで、夫の人が天津飯を食べていて。
はすも食べたいなーと思ったので、作ってみた。
初めて作ったわりには、おいしくできたので良かった。
夫の人にも「バミよりおいしい」と好評。

お腹もいっぱいになり、眠くなって寝落ち。
ちょっと寝たら暑くて起きて、窓を開けて、それから熟睡。
夫の人に起こされて、起きたら夜だった。


↑夜ご飯。ご飯・豚肉を焼いたやつ。

はすが寝ている間に、ご飯を炊いて、肉だけ焼いてくれていた。
味付けされているパックの豚肉を買ったんだけども。
ちょっと一味足りない感じがして。
なんか微妙だよねーとか言い合いながら、でもご飯すすんだｗ
基本的に味は濃いからかな。

明日はちゃんと野菜も食べよう。。。

夫の人が、夕方少し早めに帰ってきた。
帰りに31でアイスを買ってきてくれた。


↑31アイス。

真夏の雪だるま大作戦！で、キングサイズにキッズサイズがつく。
下のキングサイズの黄色オレンジ系のアイスは「カーニバル！」。
上のキッズサイズの水色シャーベットは「ダイキュリーアイス」。
どちらも今だけの限定フレーバーだそうで。
夫の人がポッピングシャワーを選ばないなんて珍しい。
カーニバル！は、フルーティーで甘酸っぱい、濃厚なアイス。
初めて食べたけど、おいしいわー。定番になればいいのに。
ダイキュリーアイスは、さわやかな味のシャーベット。
はすが高校生の頃、これすっごい好きで、良く食べてたなー。
懐かしい。
今は、もっといろいろ混ざってるアイスの方が好きだけどな。


↑夜ご飯。炒め物・味噌汁・イカ漬け・ご飯。

炒め物の具は、豚肉・ウインナー・レタス。
オイスターソースと自家製マヨで味付けした。
レタスは炒めるとカサが減るので、いっぱい食べられる。
レタスがシャキシャキでおいしいと、夫の人にも好評。
イカ漬けは、よく漬かって、より塩辛っぽい感じになった。
初日よりもうまくなったなーと思ったところで、食べ終わり。
また新鮮なイカを買ったら、塩辛風イカ漬け作りたい。




↑今日のレンたん。めんこい。