忍者ブログ
はす視点
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

昨日、夜ご飯の後にグワ~っと眠くなって、早い時間に少し寝た。
じきに目が覚めて、それから眠れなくなったので、朝まで起きていた。
明け方、お弁当を作る。
また自作冷凍おかずを作っておかないとな~。
夫の人を送り出して、今日も青空文庫。そして昼寝。
夕方、はすママから電話があって、ちょっとおしゃべり。
その後、まだ眠いな~と思って横になったら、次の瞬間には夜だった。
っていうか、夫の人が帰ってきていて、起こされた。

IMG_5354.JPG
↑夜ご飯。ご飯・昨日のセロリスープの残り。

スープを温めようとしたら、夫の人が「冷製でいいんじゃね?」って。
ベーコンの脂が浮いてるけど。。。まぁいっか~。

IMG_5355.JPG
↑鶏肉のワイン煮。付け合わせは、大根ステーキ。

牛肉のワイン煮の煮汁を再利用して、今度は鶏肉バージョンで。
肉がもう、トロントロンのぽわぽわ。ワインの力なのかな?
箸で持ち上げようとすると、崩れちゃう感じ。
味ももちろんうまい。鶏のうまみが加わったソースも最高。

IMG_5356.JPG
↑天使のシャンパン。

前にBBQをした時、ぴろ君&ちーぽんちゃんに頂いたお土産。
「開けちゃおっか~」と言って栓を抜いた。
けっこう甘め?はす好みの飲み口で、鶏にも合う。うまうま~。

IMG_5357.JPG
↑下からもらった菊のおひたし。

夫の人は、これが好きなんだって~。
はすは別に好きでも嫌いでもない。

IMG_5358.JPG
↑デザートは、プリン。

夫の人が帰りに買ってきてくれた。
夫の人が一口食べて「上にのってるソースがずるい」って言った。
うまいんだから、いいじゃんw

あー、寒くなってきたから、夫の人の焼きプリンが食べたいなぁ。




明け方に目が覚めて、お弁当を作る。
朝、夫の人が出勤してから。朝ご飯はTKG。
寝たり起きたりして、途中でおにぎりを食べた。
今日は特に何をするでもなく。
青空文庫を読んだりして、ゴロゴロしていた。

IMG_5352.JPG
↑夜ご飯。セロリスープ・ご飯。

IMG_5353.JPG
↑牛肉のワイン煮。2日目。付け合わせは、チンゲン菜&人参。

ワイン煮は、昨日よりも更にうまくなってた!
肉もうまいけど、やっぱソースがうまいんだなー。
今日で肉は食べ終わり。
ついでにデザートのパンプキンパイも、今日で食べきった。

食後、夫の人が「ワイン煮の煮汁を何かに使えないかなぁ」と。
確かに捨てちゃうのはもったいない。どうしようかねぇ。。。
結局「牛だったから、次は鶏を煮てみよっか」ということに。
夫の人が、鶏肉を焼いて、ワイン煮の鍋へ投入~。
鶏肉を焼くいい匂いで、もう既にうまそうなんですけど。
明日が楽しみ~。




昨日は早い時間に寝落ちしたので、夜中に起きてしまった。
喉が渇いて台所へ行ったら、夫の人が「赤いきつね」を食べた痕跡が。
そういえばわたしもお腹すいたなーと思って「緑のたぬき」を食べた。
それからパソコンいじったり、青空文庫など読んで朝まで起きていた。
横になってウトウトしたり、また起きたりしているうちに寝た。
昼頃に起こされる。

IMG_5339.JPG
↑ブランチ。夫の人が作ってくれた焼きそば。肉トッピング。

どうする?お買い物行く?野菜買わないとダメかなぁ。。。
なんて話しているうちに、眠くなって昼寝しちゃった。
寝ている間に、夫の人がまたデジカメを使っていた模様。

IMG_5340.JPG
↑肉・野菜・ハーブをワインで漬けて一晩おいて、マリネ終了。

IMG_5341.JPG
↑肉や野菜を取り出す。出した肉は、水気をふき取る。

IMG_5342.JPG
↑マリネしていたワイン。あくとり前。

IMG_5343.JPG
↑あくとり後。透明度が増し、ワインっぽい感じに戻る。

IMG_5344.JPG
↑肉を焼く。(野菜も炒める。)

IMG_5345.JPG
↑あくとり後のワインに、肉と野菜を入れて、ここから煮込む。

。。。っていうのを、後で写真を見ながら解説してもらった。
写真だけ見ても、何が何だかわからないよ。
そして夫の人は操作になれていないので、ピンボケ率が高い。。。
まぁいいけど。
で、しばらく煮込んだ後、肉を取り出して、野菜をこして。
ワインを煮詰めて、肉を鍋に戻して…って「いろいろした」らしい。
そして、はすが起こされて、夜ご飯。

IMG_5347.JPG
↑牛肉のワイン煮、完成~。付け合わせは、人参のグラッセ。

IMG_5349.JPG
↑でもご飯はお茶碗で。

そして、オサレっぽい料理でも、箸で食べる日本人。うまうま。
箸がスっと入る、肉のやわらかさ!
そんでもって、ワイン?煮汁?が煮詰まった、ソースのうまさ!
こしたり煮詰めたり「いろいろした」だけのことはあるね~。
夫の人は「ワインに合うよ~」と言って、くぴくぴ飲んでいた。
夫の人の肉料理は、トマト煮もいいけど、ワイン煮もいいね。
手間がかかって、作る夫の人は大変そうだけども。

IMG_5350.JPG
↑デザートは、昨日買ったコストコのパンプキンパイ。

ぴろ君ところで残ったパイを半分こして、持ち帰ってきた。
気合い不足でモックリ折れちゃったけど、味は変わらんのですよ。
冷やすと味が落ち着いて、いい感じ。
でもパイの部分が水分を吸っちゃうから、早く食べた方が良さそう。




眠れず徹夜。
今日は午前中からお出かけ。
ぴろ君&ちーぽんちゃんが、コストコ行ってみたいそうなので、一緒に。
お家の前まで迎えに行って、2人を拾って、コストコへ。
今日は天気が良くて、車の中は暑いくらいにポカポカ陽気だった。

コストコでは、初心者コースwで、一応ひと通り回って歩く感じで。
食器のところとか、たまに見ると品揃えが変わっていたりして、面白い。
でも全部回ると疲れるので、はすはたまにショートカットして先回り。
眠いのもあって、カートに寄りかかって、専ら見張り番。
ぴろ君とちーぽんちゃんが、テンション高くなっている様子を眺める。
初めての時って、ワクワクが止まらないんだよねー。
そして何かのリミッターが外れたように、カートが埋まり始める。
こりゃカート2台体制の方が良かったかw次からは、そうしようね。
ひと回りして、お惣菜コーナーに戻ってお昼ご飯を見つくろって、会計。
どっちがどれだけ買ったかは、後で計算しようってことで。
レシートの長さも、ビギナーには衝撃だよね。うちはもう慣れたけど。

車高が低くなるほど荷物を積んで、ぴろ君&ちーぽんちゃん宅へ戻る。
駐車場で待っていたら、ぴろ君が台車を押して登場。
大量の荷物を手で運ぶのか…って思ってたから、助かった。便利ね~。
運び入れた食材やら何やらは、ちーぽんちゃんがどんどん片付け。
奥は見なかったけど、たぶん冷蔵庫とか、すごいことになってたと思う。
コストコで買い物すると、現地ではそれほどでもないと思ったものが…

IMG_5325.JPG
↑どどーん

「お昼に食べよう」って買ってきたものだけで、テーブルいっぱい。
わかって買ったつもりでも、いちいちでかくて、量が多いんだよね。
そして自宅へ戻って、愕然とする。「こんな でかかったっけ?」って。
コストコマジックだね~。ついつい買っちゃう心理になるのも含めて。

IMG_5326.JPG
↑お昼ご飯。マグロとサーモン寿司。うまうま。

IMG_5327.JPG
↑ハイローラー(BLT)。これは誰と食べても好評。おすすめ。

IMG_5331.JPG
↑デザートは、パンプキンパイ。

コストコサイズ、でかいよー。
とりあえず十字に切って、4分の1をさらに細く4切れに分けて。
味はうまいんだけどね~。気軽に買えないサイズなんだよな。
まぁでもパンプキンパイは、夫の人が作ったやつの方が好きだな。

コストコの話やら、旅行の話、料理の話などで盛り上がる。
前日に思い付いて、いきなり旅に出ちゃうとか、すごいなぁ。
ご飯を食べて、一息ついたところで、買い物の清算を。。。

IMG_5328.JPG
↑今日のレシートw ぴろ君ところと、うちと、2世帯ぶん合算。

金額で言ったら、まぁだいたい半分ずつくらいか。
うちもけっこう買ってたなー。お米とか肉とか買ったしな。
しかしいつ見ても、コストコの買い物レシートは長い。

「シェアしよう」って買った物を分け合って。
駐車場まで見送りに出てきてもらって、バイバイ。
買い物も、おしゃべりも、楽しかった~。また遊ぼう。
いつの間にか外は暗くなりかかっていて。はすの眠気もピーク。
車の中では、ウトウトしちゃっていた。
ちょっとスーパーに寄って、煮込み用スパイスなど買って、帰宅。

IMG_5332.JPG
↑夜ご飯。下からもらった、アジの刺身。

裏のキングさんがくれた釣りたてを、お義父さんが捌いてくれた。
ぷりっぷりの身が、超うまい。ぽん酒を持てぃ!

IMG_5333.JPG
↑骨も、お義父さんがあぶってくれた。

骨の間に残った身が、これまたうまい。
おちょこ1杯の日本酒を、夫の人と少しずつ飲んだだけで、グラグラ。
寝ちゃう前に、って、夫の人に頼まれた最後のお仕事。。。

IMG_5334.JPG
↑肉のカタマリを、たこ糸でしばる。

これにて、はすの出番は終了~。
夫の人が「デジカメ貸して」と言うので渡して、はすは寝落ち。



後で、はすの知らない謎写真がデジカメに入っていて、ビックリしたw
肉をしばった写真も知らなかったけど。

IMG_5335.JPG
↑並べた肉の上に、セロリ・玉ネギ・ニンジン・ニンニクなどのせて。

IMG_5336.JPG
↑料理用に買った、でっかいビンのワイン。これもコストコ戦利品。

IMG_5337.JPG
↑肉と野菜の入った鍋へ、ドボドボと。スパイス&ハーブも浮いている。

これで一晩置いてワインマリネして、煮るのは明日なのかな。
夫の人が撮影した はすの知らない写真は、以上でした~。




朝、お弁当を作ってから寝た。
寝たり起きたり。
ブランチは、HBのパンをオープンサンドにして。
午後もグダグダ。
ちょっと起きては、編み物など少し。

IMG_5318.JPG
↑夜ご飯。肉団子入り味噌汁・ご飯。

IMG_5321.JPG
↑キュウリ浅漬け。

IMG_5322.JPG
↑豚肉のピカタっぽいもの。生姜醤油あんかけソース。

夫の人が帰ってきてから、メインのピカタを作ってもらった。
玉子が多くて、オムレツみたいになった部分もあるけど。
肉と、玉子のところと、たれをうまく一口ぶんずつ食べた。
けっこう生姜がきいていて、オトナ味。うまうま。
写真は撮らなかったけど、夫の人の皿は、マヨケチャソース。
子どもが好きそうな味だな~って思ったw

夜、縫い物などちょっとやっていたら、冬当選の連絡。
はすは今あんまり、やる気の波がきていないので、冷めている感じ。
出るとなれば、いろいろやることもあるんだが。
このやる気の無さ、どうしてくれよう。




早い時間に寝たら、夜中に目が覚めた。
それからパソコン作業して、朝まで起きていた。
朝が来るまでに、どんどん寒くなっていく。
秋を通り越して、もう冬になっちゃうの?
まぁでも暑いよりも寒い方がいいな。
夫の人が出勤した後、朝ご飯。
昨日の残りご飯と、温めた味噌汁。ほっとする。
残りご飯は、夫の人がラップでにぎってくれていたんだけど。。。
食べてみたら、真ん中にマヨが仕込まれていたw
ちょっと寝て、昼起き。
昼はヨーグルト。
午後は、本を読んだりとか。
いつの間にか寝落ち。

IMG_5310.JPG
↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。

IMG_5311.JPG
↑マーボー豆腐。

IMG_5312.JPG
↑夫の人が帰りに買ってきた、ゴマたっぷりササミフライ。

味噌が切れたので、今日の味噌汁は市販の、お湯でとかすやつ。
ワカメ入りのしじみ味噌汁、らしいんだけど。。。具が見当たらない。
そして規定の分量のお湯を量って作ったら、だいぶしょっぱい。
やっぱ味噌汁は、いつもの自分で作る味がうまいなーと思う。
マーボー豆腐は、夫の人が帰ってきてから作ってくれた。
豆腐が崩れていなくて、すごい。ちょっと辛めで、うまうま~。
ゴマたっぷりフライは、ほんとにゴマゴマしくて、けっこう好き。

食後、ちょっと縫い物など。
やりかけのものがいろいろあるのに、別のものを作り始めたりする。
飽きっぽいにも程があるんじゃないの。
とも思うが、自分に甘いので、まぁいっか。と思っておく。




明け方に目が覚めて、お弁当作り。
今朝はいい感じに涼しくて、秋はこうじゃなくちゃね~。って思った。
ブランチは、パンにベーコンエッグをのせて食べたんだけど。。。
やっぱまだ重かった~。
午後はまた昼寝。

a3ea947e.jpeg
↑夜ご飯。味噌汁・ご飯。

IMG_5306.JPG
↑白菜浅漬けと、昨日の残りのキュウリ浅漬け。

IMG_5308.JPG
↑手羽元フライドチキン。

夫の人が、帰ってきてから揚げてくれた。
なんかテレビで美味しいフライドチキンの揚げ方を見たとかで。
試してみたくなったのね。。。ぃゃでもほんと、いい揚がり具合。
粉を2度付けしたっていう衣がカリッとしていて、うまうま~。
「美味しいフライドチキンを揚げるスキルを手に入れた!」
って、喜んでいた。うんうん。よかったね。

でもちょっとまた重かったよ。。。
目は食べたいんだけど、控えめで止めておいてよかった。
早めに寝落ち。




- HOME -
Powered by  忍者ブログ | [PR]
最新記事
(06/06)
(01/01)
(12/31)
(12/30)
(12/30)
(12/29)
(12/28)
ブログ内検索
カレンダー
10 2024/11 12
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
Twitter
レンブラント
PR